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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》250-260(第6/18页)
“小苏，这位是首都大学的苑小桃同志，手续齐全，外贸部有备案。往后苑同志所有邮局业务，就固定由你专门对接，办事仔细点，不能出差错。”
名叫小苏的小姑娘立刻站直身子，认真点头：“领导放心，我记住了，一定好好办。”
负责人又转头看向苑小桃，笑着说道：“苑同志，以后你来办业务，直接找小苏就行，办事快还保密，绝对稳妥。”
苑小桃微微点头，坦然一笑：“辛苦各位同志了，多谢照顾。”
“应该的。”负责人摆了摆手，态度诚恳，“你踏实搞科研、给国家创收益，我们做好后勤服务是分内事。”
苑小桃随即拿出那张汇款单递过去。
柜员小苏双手接过来，看到五万金额时心里一惊，但受过交代，面上半点不显，沉着冷静核对身份资料，一套流程做得又快又稳。
没一会儿，一沓沓崭新的纸币清点完毕，整整齐齐码好，用红纸封条仔细捆扎结实。
厚厚一大摞钱递过来，视觉冲击力十足。
现下工厂工人月薪也就四十块，普通农户辛辛苦苦一整年攒不下多少钱。
眼前这笔钱，足够在首都置办好几套四合院。
苑小桃只留出一部分现金当课题经费，剩下的全部存进银行办了定期，留着以后备用。
全部手续办完，邮局负责人还特意把她送到门口，客客气气道别。
取出来的现款，苑小桃全部用来添置实验耗材。
她直接去了国营农资商店。
培育盆、无菌营养土、温湿度记录仪、育苗细沙、防虫草木灰、农用洒水壶、家禽食槽，只要是种养课题能用得上的，一次性全部买齐。
她手里有钱，但也不乱花，挑的全是结实耐用、性价比高的实用物资。
店员见她一口气买这么多专业器材，忍不住频频侧目。
一大堆物资运回试验田，师兄师姐瞧见，当场都愣住了。
之前大家还私下商量，平时多匀她点零碎耗材，怕她经费不够，课题不好开展。谁也没想到，苑小桃出手这么大方。
“小桃，你这装备也太齐全了！”
“咱们教授搞课题，一次性置办都没你这么痛快。”
苑小桃摆摆手，笑得爽朗：“自己掏钱买着方便，也不用麻烦大家。”
她做事干脆利落，回来就把物资分类归置整齐，育苗盆一排排码好，细沙、草木灰分开装好储存。
试验田也重新划好区块，一边种南瓜萝卜，一边留出玉米套种的空地，田边边角角全都收拾得整整齐齐，条理清清楚楚。
日子一天天过下去，秋日里的试验田处处都在往好的方向发展。
早前买回来的四只白鸭，那会儿下水时间短，还没完全长熟，看着精神，但远远没到产蛋的时候。
自打住进试验田，天天自由放养，在田里啄小虫、啃嫩草，再加上苑小桃每天定时投喂碾碎的谷物、切碎的菜叶，吃食干净又管饱。
不过半个月，四只鸭子长势肉眼可见的好。
一身雪白羽毛油光发亮，摸起来紧实顺滑，鸭掌红亮厚实，跑动起来稳稳当当，肚子慢慢长出厚实脂肪，体态匀称又壮实。
这天清晨，秋霜薄薄铺在草丛上，天色刚蒙蒙亮。
苑小桃照旧早早去鸭鹅围栏查看，刚走近，就听见窝里传来细碎微弱的咯咯声。
她心里一动，快步上前，拨开围栏边带霜的干草。
简易鸭窝里，安安稳稳躺着四枚圆润白净的鸭蛋。
蛋壳还带着刚产下的温热，表面光滑，沾着一点干草碎末，拿在手里暖乎乎的，格外舒服。
鸭子下蛋了！
苑小桃眼睛瞬间亮了，嘴角忍不住往上扬，心里实打实的高兴。
这批鸭子买回来时，离正常产蛋起码还差一个多月。
就因为喂养得当、放养充足，提前进入了产蛋期。
这就是科学养殖的好处，一点不假。
她小心翼翼把四颗热乎鸭蛋收好，放进小搪瓷盆里，指尖还留着蛋壳的温度。
看着盆里饱满光洁的鸭蛋，心里美滋滋的。
头一批鸭蛋数量不多，她舍不得拿去卖，也不想简单白煮。
今天天气干爽，田边柴火充足，她干脆准备做一道鸭蛋蒸肉饼，正好犒劳这段时间一起下地帮忙的师兄师姐。
新鲜鸭蛋的蛋壳白净，轻轻磕开，蛋清透亮，蛋黄圆润饱满，一点腥味都没有，蛋液顺滑干净，看着就纯天然。
猪肉是新鲜前腿肉，肥瘦三七分，最适合做肉饼。
她手中的菜刀起落利落，鲜肉被剁得碎，直到肉糜中带一点细小颗粒，这样吃起来才有嚼劲。
苑小桃将肉糜剁好，加少许盐、酱油和葱姜水，顺着一个方向反复摔打，彻底打上劲，牢牢锁住肉汁。
土灶铁锅刷洗干净，底下添上水。她在大碗底部铺满腌好的肉糜，用手压平整，边缘压出纹路，中间留出凹槽，专门放鸭蛋。
四颗新鲜鸭蛋逐个滑进去，蛋清慢慢铺开裹住肉饼，金黄蛋黄稳稳浮在中间，白黄相间，看着就有食欲。
锅盖盖严，柴火慢慢烧着，火苗温和舔着锅底，文火慢焖，让热气慢慢渗进肉里。
热气顺着锅盖缝隙往外飘，先是淡淡的肉香，没一会儿，鸭蛋的鲜气慢慢散开，两种香味混在一块儿，顺着秋风飘遍整片试验田。
在田埂干活的师兄师姐纷纷停下手里的活。
周大海跨步跑过来，“小桃师妹，你做啥好吃的了？”
“新下的鸭蛋蒸了肉饼，马上就好了。”
半个时辰一到，火候刚刚好。
伸手掀开锅盖，白茫茫的热气一下子涌了出来。
碗里的肉饼彻底蒸熟定型，表层蛋白白嫩顺滑，蛋黄完整饱满，色泽金黄诱人。
底下的肉糜渗出清亮的肉汁，顺着纹路漫开，浸透整块肉饼。
油色清亮，色泽温润，香味浓郁却一点不腻。
苑小桃拿起筷子轻轻一戳，蛋滑肉嫩，汤汁饱满，光是看着就让人胃口大开。
她把一大碗鸭蛋蒸肉饼端到田埂石桌上，又做上一大锅白米饭。
师兄师姐早就馋坏了，放下农具，洗净手，团团围坐在一起。
周大海迫不及待地先夹了一块蛋边的嫩肉，入口滚烫绵软，蛋白滑嫩好消化，口感细腻，满口鲜香，没有半点腥气。
他连连竖大拇指，“好吃！”
底下的肉饼更是出彩。
手工剁的肉糜软硬适中，摔打上劲之后格外弹牙，一口咬下去，锁在肉里的汤汁瞬间爆开，咸淡合适，鲜而不腻。
热乎乎的米饭拌上肉汁，米粒吸满鲜香，油润入味。
中间的蛋黄绵密沙软，轻轻一戳就软糯起沙，混着肉饼一起吃，咸鲜叠加，口感层次十足。
众人埋头苦吃，赞不绝口。
“这放养的鸭蛋就是鲜，外头根本吃不到。”
“肉饼也太嫩了，汁水全锁在里面，太解馋了！”
“就这点肉汤拌饭，我妥妥能多吃两碗。”
大家吃得满嘴留香，个个一脸满足，夸赞声不断。
苑小桃坐在旁边慢慢吃饭，看着众人吃得开心，眼底满是温和笑意。
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