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40-50
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后宅秘事”,早就在县城百姓的茶余饭后打了八百个滚。

    韦朝说到这里,还不忘附赠了一个宋府的“宅斗番外”。

    秦夏听了一耳朵,反观虞九阙,虽然瞧着目光灼灼,实际注意力全在手里的吃食上,八成也对这些别人家的私事兴趣有限。

    想来也是,若眼下的人没有失忆,比起什么皇权之争、后妃夺宠,宋府大房和二房争的那点子家产和所谓的主母之位,估计就和小孩子过家家抢泥巴球差不多。

    但不得不说,韦朝讲的这一长串,还是挺适合野餐的闲暇听着解闷。

    说到最后,韦朝道:“总之宋老爷的寿宴是肯定请不到常老爷子了,前头牛皮都吹出去二里地,说是常老爷子的收官之宴就在他们宋府,引得他们家不少合作的外地客商也打定主意要来蹭顿饭,届时人都来了,生意肯定也得顺道做了,如今也不知这会儿要怎么收场。”

    他一把揽过秦夏的肩膀,感慨道:“我听说宋府出了几百两请常老爷子掌勺,要我说秦老弟你的手艺也不差什么,要是天降大运找到你,要我说啊,也不用一二百两,给个七八十两咱也能考虑考虑,一年的租子都出来了。”

    一番话听得在场几人都忍俊不禁,曹阿双更是直接给了韦朝一拳。

    “在这胡说八道什么。”

    就在虞九阙以为曹阿双要骂韦朝带着秦夏一起异想天开时,只听这姐儿一本正经道:“以秦夏的手艺,几十两不能干,至少一百两!”

    秦夏一口八宝茶呛在嘴里,险些喷出来。

    旁人对自己的信心显然不少,但起码在树荫下闲聊的那片刻,秦夏从没觉得宋府的寿宴和自己有什么关系。

    往后数日,食肆的生意一如平常,秦夏和虞九阙的小金库也越来越满。

    只有一些关于常悦楼的宋府的闲言碎语,时不时通过食客的交谈传入他们的耳中。

    譬如街道司接了宋府的状子,当真带人上了常悦楼的门。

    常悦楼交出了一个年轻帮厨,说是此人那日偷懒,趁掌勺的大师傅不在,迷迷瞪瞪地错把猪油当成了鹅油,酿成祸患,常悦楼的掌柜当场把此人交给街道司惩办。

    只不过按照大雍律条,交出犯事的并非就万事大吉了,铺子仍要连带受罚。

    因对面是宋府,不依不饶之下,常悦楼赔了上百两当老太君的医药费。

    又因食材以次充好是实打实发生的,自那之后,常悦楼的生意便肉眼可见地坏了起来。

    来用晚食的兴奕铭吃饱喝足,抹了抹嘴,也和暂且空闲的秦夏说起了此事。

    “可惜了常悦楼几十年的招牌,名声便是这般,若想打响得靠天时地利人和,要是想坏,不过一夜之间。”

    作为老饕,兴奕铭自然没少去常悦楼,还是挺喜欢常家坛子肉的。

    “以前一年到头常去那边应酬,往后我也不想去了,一来是有了你这铺子,二来一想到他们家后厨的行径,心里头膈应。”

    这种事有第一次就有第二次,谁知道常悦楼的后厨是不是头一天这么乱。

    猪油鹅油这两样,在懂行的人眼里差得远着呢,这都尚且能弄混,其余事情更是不可细想。

    兴奕铭喝了口茶,都开始疑心以前在常悦楼吃的炒肥肠有没有洗干净

    秦夏见他一脸牙疼的表情,问明缘由后来了一句:“兴掌柜喜欢吃肥肠?”

    兴奕铭立刻顺杆爬。

    “我瞧你这菜单上并无肥肠,当是收拾起来麻烦的缘故,不过我若单点一份,能否做上一回?”

    肥肠是下水,的确难清理。

    上一世他还能在菜市买到相对干净的,而这里屠子卖的那些,简直是让人没法多看。

    但兴奕铭想吃,他自然不会拒绝,甚至买一送一。

    “虽说我不知常家坛子肉的秘方,但倒是有另一道猪肉菜做得还算顺手,下回一道请您尝。”

    兴奕铭顿时喜笑颜开。

    “没问题,届时你多做些菜,给我留个雅间,我攒一桌席,也帮你在县城打打名声。”

    常悦楼这遭过去不知还能不能爬起来,秦记食肆现在只是个巴掌大的店铺,焉知以后会不会成为下一个常悦楼?

    兴奕铭自觉自己在和吃食有关的押宝一事上,从未走过眼。

    以及他认识的齐南县大小掌柜可不少,先前秦夏卖的都是些小吃食,请人着实不太好拿出手,有了食肆可就再无这些顾虑。

    乐滋滋地将此事定下,兴奕铭手里提着秦夏送的八宝茶包,步伐轻盈地走了人。

    秦夏扫了一眼大堂内剩下的最后三桌食客,看起来都是把桌上的酒菜吃完就会离开的模样。

    他没了顾虑,果断走去了柜台后。

    虞九阙撑着下巴,正在打瞌睡。

    这会儿已过戌时,浓夜如墨,鹤林街附近晚间并不热闹,放眼望去,一条街上只有秦记食肆的灯火最为通明。

    店中的食客也没有高声喧哗的,那些话语声就像绵延不绝地潮水,勾起了人的倦意。

    眼看虞九阙就要一个手滑,极容易脸朝下磕到算盘珠子上,秦夏赶紧伸手把人架住。

    “唔。”

    小哥儿咕哝一声,清醒过来。

    他有些慌张地左右看了看,意识到自己没睡多久后,才呼出一口气,拍了拍脸。

    “困了的话就先去后面躺一会儿,我估计最多一个时辰就能打烊了。”

    后罩房不止一间,邱瑶还小,邱川和她住在一个屋,额外一间也被收拾了出来,供人小憩。

    不过目前去过的人也只有虞九阙而已,午食后晚食前的时候,秦夏总会哄着人去躺上一会儿。

    今天有些忙,虞九阙没能午休,果然这会儿已经困成了啄米的小鸡。

    “我没那么困,起来走走就好了。”

    他说着便起身活动手脚,结果肚子很不给面子了“咕”了一声。

    虞九阙起先没反应过来,等到肚子“咕”第二声,他才茫然地低头看了一眼。

    秦夏唇角扬起,贴近了低声问道:“饿了?”

    虞九阙挠了挠脸颊。

    今天虽没能午休,晚食吃得却有些早,算来过了两个多时辰,刚刚坐着没感觉,一起身还真觉得肠胃空落落的。

    他之前试过饿着睡觉,半夜必定难受得很,后来也就不强撑了。

    自己吃得多,饿得也快,实在是不得不面对的现实。

    “咳……灶房还有什么吃的?我随便垫垫就好。”

    秦夏却没让虞九阙凑合。

    正好忙了一晚他也有些饿,想必邱川他们也一样。

    他在灶房里转了一圈,看见了的角落里不久前买的几大捆米粉。

    米粉在南地常见,齐南县几乎找不到什么卖米粉的店面,会做干米粉的人也极少。

    这还是秦夏偶然在市集上遇见的,还同那农户约好,下回做了新的,凑多些再送来。

    因为数量不多,他们没上这道菜。

    想着哪天有空自家人做了吃,一直却没空出手来。

    今日拿来当夜宵倒是刚刚好。

    泡米粉极为讲究手法,泡短了米粉夹生咬不动,泡久了米粉细碎,筷子夹都夹不起来。

    秦夏自有自己的办法。

    烧一锅汩汩冒泡的开水,将米粉投进去浸泡,半炷香的时间即拿出,捞到一个小盆里,用锅盖严实盖住焖上。

    炒米粉的食材全靠就地取材,还剩什么就用什么。

    抓一把采下来

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