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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《锦衣卫蹲妻手札(美食)》50-60(第15/18页)
我挖空心思惦记你们小芫娘,我跟你实话实说了吧,今年英国公府中秋要办蟹宴,我这少人手。”
“你不在荟贤楼做,你是不知道。英国公府里有一祸害,嘴刁挑食,事情齁多。但凡沾上点荤腥的菜,那位小祖宗能把我那几个掌灶折腾得摔锅。更别提是鱼虾螺蟹了,吃点跟要了那位的命一样。”
“可这祸害吧,我们偏又惹他不起,英国公同宁安长公主就他那么一个独出,那可是当今圣上唯一的外甥,不捧着他也不成。如今你师兄也不在,若再不多几个压场子的掌勺,那到时候还不乱了套了?”
他说着便提出两坛子御供的秋露白:“我这两天正愁这事呢,芫娘如今的手艺我看独当一面不成问题,就把你的宝贝疙瘩借我,过去帮帮忙?”
“就一天,等做完了宴,我连人带大红封子,全须全尾给你送回来。”
老孙一见着酒,眼睛都直了。
这秋露白清香甘酽,滋味独到,却又不似金盆露那般到处都能买得到。
商老板这两瓶酒,算是拿到了老孙的心坎上。
然而老孙砸了咂嘴,终究还是没有贸然答应。
芫娘见着师父时不时瞥向酒坛,却还要假作不在意的模样,忍不住笑出声来。
“师父,您就拿去喝吧,商老板带了两坛这么好的秋露白,我想孝敬您都买不呢。”
“反正中秋节只要晚上得空就行,我去替商老板帮一天忙不打紧。您放心,店里头的活现在也都顺了,咱们赶这几天再雇两个伙计,中秋必然能忙得过来。”
第59章
芫娘听说过英国公府。
按着从前玩升官图时六爷给她讲的, 国公必是祖上带勋的权贵世家。
更有甚者,英国公比旁的国公爷还要有名望些,因为他娶的是当今圣上唯一的妹妹宁安长公主,乃是当朝驸马爷。
不过商老板说的那位“祸害”, 她就不甚清楚了。
毕竟这些权贵的事, 她往日甚少打听, 往国公府这种地方来做宴席,她也是第一次。
能拿来当作经验的, 顶多只有先前去谢家做了一回菜,只不过那经历提起来就让她毛骨悚然, 她半点也不欲回想。
中秋这日一大早, 芫娘就默默跟着商老板往英国公府去。
这回她定要塞在厨房里待着,荟贤楼的掌灶小厨们到哪, 她就到哪,绝不乱跑。
天色还没有大亮,时辰还早着。
商老板在马车里事无巨细地嘱咐着做宴席的事宜, 等到说个差不多的时候,大家才相互嗡嗡嘤嘤起来。
芫娘好奇, 便忍不住问:“英国公府的那位世子, 是有多难伺候?怎的名声这么差?”
大家闻言,顿时一致开炮。
“噫, 你是没见过啊,那就是个事儿祖宗。上回他自己点的金汤酸菜鱼, 才端上去,他居然尝一口就当着人的面吐出来了, 这算个什么事?”
“嗨,这算什么?老多年前有人花大功夫挖了个无锡的厨子, 做酱排骨那是一绝,献宝似的给这爷端上去,你猜怎么着?这爷端着就去喂狗了,还说‘猪当厨子把人酱了都没这么难吃’。”
“唉,人家投胎投得是真好,成日里念书习武稀松,吃喝玩乐精通,整天左不过就是赌坊,马场,饭馆子里打转,就他那挑剔劲,顺天城里哪个端锅的见着能不发毛的?”
芫娘蹙了蹙眉头。
这顺天城里真是藏龙卧虎,居然还有比陆老六更挑食的人。
一旁帮厨的娘子见芫娘是第一回 来,便也忍不住提醒芫娘:“今天这宴,螃蟹是重头戏,最是那爷见不得的东西。偏偏杨师傅也不在,咱们不求能得句夸,只求那爷不发作,那就谢天谢地了。”
芫娘慎重地点下头:“好。”
她一点头,发间绒簪上的兔子便跟着轻轻晃两下。
旁边的娘子们的视线便都被吸引过来:“你这桂花玉兔的绒簪真好看,哪来的?今年卖桂花玉兔的店子到处都是,生是没见过哪家店中做的这么活灵活现。”
芫娘听见这话,登时笑弯了眉眼:“是别人送我的。”
“等我今晚回去,就找他问问是在哪买到的。”
大家顿时调笑成一团:“哦,怕不是如意郎君吧……”
芫娘摸了摸怀里的茄袋,便也跟着大家一起笑。
今日的宴会定得顺顺利利。
她要早早回去,跟六爷一同赏月去。
马车碌碌而行,不一阵便进了英国公府的大门。
芫娘跟着大家下马车,入眼便是座偌大的府邸。荟贤楼的掌灶们没有一丝停留,带着芫娘便一道儿往英国公府的厨房中去。
这里的厨房大而宽广,还有两位英国公府的厨师一早便伺候在府中了。
有着先前在谢府的经历,芫娘也不能算是手忙脚乱。
她麻利搁下工具,便绑好袖子系住围裙。
英国公府办这中秋的宴会,秋日的食材自然是主角。桂花白藕自不能少,各色果子瓜菜也纷纷成熟,不过重头戏还是先前便说过的螃蟹。
秋日蟹肥,每年到了中秋,正是蟹膏蟹黄最丰腴的时节。
几篓子扬州贡一早就
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