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120-130
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豆全部都挤干水分放到一旁。

    第二天大皇子不但切切晃晃挤挤了两筐土豆,而且还将前一天两桶土豆水倒掉,露出白色的泥沙状土豆,放到太阳下面晒一晒。

    第三天照旧。

    第四天大皇子将两筐土豆切切晃晃挤挤好后,他实在累的两个胳膊发酸,可他还是把前一天沉淀出来的泥沙状土豆,放到太阳下面晒一晒,然后余光瞥见了三天前做的泥沙土豆,已经变了模样。

    他惊喜地道:“这、这土豆!”

    “怎么了?”太后诧异地问。

    “皇祖母,这土豆变了!”大皇子道。

    太后走到跟前一看,顿时愕然,赶紧转头问:“云儿,这是怎么回事儿?”

    第127章 惩罚

    “肿么袅?”十一皇子问。

    八皇子凑过去看。

    裴云噔噔到太后跟前道:“土豆淀粉成辽!”

    “土豆淀粉?”太后和大皇子一起看向裴云。

    裴云应:“对。”

    太后不解地问:“干什么用的?”

    “吃啊。”裴云介绍道:“神仙告诉我说, 就叫土豆淀粉,阔以做面条吃,做凉皮吃, 做点心吃, 做好多好多吃的。”

    “这么多种吃法?”太后惊奇地问:“神仙说怎么做没?”

    “说辽。”裴云点头道。

    “那快和大厨说一说。”太后道。

    刘嬷嬷立刻把老李叫出来。

    裴云道:“李伯, 土豆淀粉现在有点糙, 你压一压筛一筛。”刚刚晒干的土豆淀粉会有些凝结的小颗粒,直接食用影响也可以,就是口感不太好。

    老李按照裴云的说法去做,没一会儿, 就得到一瓢细腻滑手的土豆淀粉。

    他将土豆淀粉倒入陶瓷面盆中,问:“九皇子,接下来呢?”

    裴云佯装思考。

    十一皇子震惊地问:“九哥哥,你把神仙的话忘袅?”

    八皇子皱眉道:“别乱讲,九弟弟聪明着呢。”

    大皇子觉得三个弟弟真可爱。

    太后焦急地看裴云。

    老李问:“九皇子, 是不是要加水和面?”

    “对。”裴云道:“得加开水。”淀粉不加开水不成团。

    “加开水做面条?”老李有些怀疑。

    太后道:“照云儿说的做。”

    老李便提着一壶滚烫的开水过来,一边往面盆里加开水,一边用筷子搅拌。

    太后等人眼睁睁地看着面盆中白白的面粉,变成了晶莹透明的胶状, 他们都惊奇不已。

    裴云道:“好辽。”

    老李立刻停手。

    裴云道:“再加土豆淀粉和一小勺盐, 凉一凉,开始和面。”

    老李照做。

    太后等人又看到面盆中的透明胶状物,在老李大手的揉转下慢慢变成一团有延展性的面团, 新奇不已。

    老李当厨子多年, 还从来没有见过这种神奇的事情, 心里对裴云的神仙论越发敬畏, 恭敬地问裴云:“九皇子, 接下来怎么做?”

    “就系做面条,你会的呀。”裴云道。

    “就按照平日做面条的方法?”老李不确定地问。

    裴云点点头。

    老李便开始擀面团,叠面皮,切出一根根土豆粉,下入沸水中,很快成形,并且稍稍根根变粗了一些。

    他习惯性地捞出土豆粉,过一遍温开水,然后快速炒一个肉丁臊子,浇到上面,一碗面条做成。

    他看向太后道:“太后,做好了。”

    太后和裴云等人一直在老李旁边围观,早已经闻到香味。

    裴云昂起小脸道:“皇祖母,你尝一尝。”

    老李道:“太后,小的给你送到大殿?”

    “不用那么麻烦,在院里小石桌上就行。”太后可以很讲究,也可以随遇而安。

    “是。”老李把土豆粉端到小石桌上。

    太后坐到小石桌前,拿起筷子,稍微搅拌一下,肉丁臊子汁裹住了一根根土豆粉,越发的莹亮光泽,香味越加浓郁,让人忍不住想吃一口。

    裴云想吃了。

    八皇子咽一下唾沫。

    大皇子也想尝一尝。

    十一皇子直接「吸溜」出声。

    太后看向十一皇子。

    十一皇子道:“皇祖母,你先吃。”

    太后笑笑,夹一根土豆条,送入口中,瞬间感觉从未有过的爽滑,带着均匀的汁水,轻轻一咬,微微的张力,弹了一下牙齿,继而有一股谷物的清甜与臊子汁相互交融,产生了极为丰富了口感,顺着滑入胃中。

    她感受到身体里是满满的舒适。

    “太后,怎么样?”老李迫不及待地问。

    “滑滑弹弹又软软的,好吃!”太后难得给予这么高评价。

    老李喜不自胜。

    太后道:“云儿,你来尝尝。”

    裴云凑上前,忽然想到大皇子道:“皇祖母,大哥哥和八哥哥比我大,让他们先尝。”

    大皇子和八皇子听了开心。

    “云儿知礼。”太后笑弯了眼睛:“老李,去拿四个碗来。”

    “是。”

    太后将一碗土豆粉,分成了五份。

    裴云五人拿起筷子勺子开始尝。

    大皇子首先感受到土豆粉的美妙,正要夸奖时,听到筷子勺子和碗乒乒乓乓碰撞的声音。

    他抬眸一看,裴云三人小肉手握着筷子勺子正和土豆博弈,到现在一根土豆粉都没有吃到,他差点笑出声。

    “云儿,哀家喂你。”太后道。

    “好!”裴云放弃扒拉土豆粉。

    “大皇子,你喂八皇子。”太后道。

    “皇祖母,我呢我呢?”十一皇子不但没吃到土豆,胖脸还溅的像只加菲猫一样。

    “刘嬷嬷,你喂十一。”太后道。

    “是。”刘嬷嬷应。

    在太后大皇子和刘嬷嬷三人的帮助下,裴云三人终于吃到土豆粉了。

    裴云是太久没有尝到土豆粉了,心里有些感动,八皇子和十一皇子一下子喜欢这种滑弹的感觉。

    一碗土豆粉,五个人一两口吃光光。

    太后见裴云等人一副意犹未尽的样子,她其实也再吃一些,便对老李道:“老李,再煮几碗出来。”

    “是。”

    这一次老李有经验,把土豆粉做的稍微细一点软一点,料头又丰富一些,给太后等人各装一小碗。

    这下太后等人都吃满意了。

    太后笑道:“味道真不错。”

    大皇子道:“这个土豆淀粉可以饱腹啊。”

    跟着吃了一碗的刘嬷嬷道:“还可以储藏。”

    太后一时没有明白刘嬷嬷的话。

    刘嬷嬷指着晾晒中的土豆淀粉道:“太后,土豆收获后,可储存两个月,暂时没什么问题,可是土豆大面积种植后,想必家家户户都会有吃不完的土豆,势必得想一个长久保存的办法,以备不时之需要,土豆显然不能满足。”

    太后问:“土豆淀粉可以?”

    刘嬷嬷点头:“土豆淀粉晒干后,像极了面粉和米粉,奴婢想,它应该可以像面粉米粉那样,保存一两年,这样的话,万一遇到个天灾之类的,朝廷一时腾不出手,老百姓也饿不着。”

    没错,这就是裴云做土豆淀粉的原因。

    太后震惊极了。

 

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