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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》230-240(第12/17页)
听见喊声,厂长刚抬头,就见老王头气喘吁吁冲进来,把一卷图纸往桌上一放。
“厂长,您快看!海外寄来的,说是爱国同胞送的!”
厂长心里一动,一把扯开牛皮纸。
整张高精度车床图纸缓缓铺开,占据了大半个桌面。
一众工程师、技术科长瞬间围了上来,目光紧紧落在图纸上,呼吸渐渐变得急促,神色越来越凝重。
“这…… 这是高精度普通车床的全套图纸?”
“标注细致,工艺完整,连关键热处理步骤都写得很清楚。”
“这套设计,比我们目前攻关的方案要成熟得多。”
“西方一直严格封锁这类技术,怎么会有人把图纸送过来?”
厂长双手捧着图纸,指尖轻轻抚过纸面,目光一寸寸扫过线条与标注,神色肃穆,眼底微微泛红。
多少年了,他们日夜攻关,反复试验,却始终被精度、结构、工艺卡着脖子。
眼前这一套完整图纸,来得太过及时,太过珍贵。
“同志们,这是海外爱国同胞,冒着风险给我们送来的技术。” 厂长声音沉稳,却带着难以掩饰的动容。
“有了这套图纸,我们的车床制造,就能往前迈一大步。”
老王头顺便捎了一个德式脆皮烤猪肘过来,打开油纸包,焦脆的肉香瞬间弥漫整个会议室。
“厂长,还有肉食一块邮寄回国,看来寄件的爱国同胞真心惦记着咱们。”
厂长不禁动容,看着宝贵的图纸和猪肘子,语气坚定,雷厉风行地分派任务道。
“立刻组织技术骨干,成立专项小组,尽快吃透图纸,争取早日试制成功。
我们不能辜负这份心意,更要把咱们自己的高精度机床造出来。”
从这一刻开始,厂区机器成天连夜轰鸣不止。
“百日誓师大会战!”
“厂长说,今天食堂吃猪肘子,给大家加餐!”
第238章
“厂长说,今天食堂吃猪肘子,给大家加餐!”
此时的机床厂食堂已经飘起了饭菜的香气,下班的铃声一打响,浩浩荡荡的工人师傅们走出车间,说说笑笑地前来打饭。
食堂的大师傅们早已接到通知,提前腾出了大桌子,把一个个德式脆皮烤猪肘整齐摆好。
这猪肘是实打实的正宗德式风味,严格沿用巴伐利亚地区的传统烤法,选用的是脂肪层肥厚均匀的猪前肘,用香料腌制足足十二个时辰,让香料的风味彻底渗透肌理,再放入炭火烤炉低温慢烤、高温定型。
刚一拆开油纸,醇厚肉香立刻飘满整个食堂,飘得整个厂区都能闻到。
这香气和东北本地酱肉的厚重酱香截然不同,带着德国黑啤的微醺醇香,混着迷迭香的独特草本气息,还有炭火慢烤的焦香,异域风味十足,光是闻着就让人垂涎欲滴。
“我的娘哎,这是什么香味?也太勾人了!”
排在队伍最前面的老工人李师傅,鼻子一抽,眼睛瞬间亮了,脚步都忍不住加快了儿分。
旁边的年轻工人小王咽着口水,搓着手笑道:“李师傅,我看这肉色金黄,外皮看着就脆,说不定是啥稀罕玩意儿!”
很快,食堂师傅就把烤猪肘大块切开,分到了每个人的饭缸里,还特意端上了一大锅酸菜汤、一筐烤辣椒,外加一大盆刚出锅的东北地道酸菜粉。
那酸菜是食堂师傅用东北本地大白菜腌的,脆生生、水灵灵的,泛着淡淡的酸香,没有丝毫杂味,是解腻的绝配。
烤辣椒则是用辣椒架在炭火上烤得外皮焦黑起皱,用手轻轻一捏就碎成了红亮的辣椒末,香气直钻鼻腔,透着醇厚的香辣味儿。
酸菜粉更是地道东北味,细滑筋道,吸饱了酸菜的鲜汁和少许东北大酱,油亮诱人,刚端上来就飘着浓郁的酸香,和正宗德国风味的烤猪肘配在一起默契无比。
李师傅端着饭缸子找到座位,迫不及待地拿起筷子,先夹了一块德式脆皮烤猪肘。
这正宗德国风味的烤猪肘,和东北本地的酱肘子、熏肘子有着天壤之别,外皮经德国传统炭火烤炉高温炙烤后,形成了一层琥珀色的焦脆外壳,薄而不硬。
筷子刚碰到就能感受到那酥脆的质感,轻轻一戳,外壳应声裂开,里面嫩白多汁的肉质瞬间露了出来,还冒着淡淡的热气,肉汁顺着筷子往下滴,裹挟着德国黑啤的微醺香气和迷迭香的草本清香,香得人直流口水。
他把外皮送进嘴里,牙齿轻轻一咬,又是一声清脆的“咔嚓”,酥香瞬间在口腔里炸开。
外壳焦香酥脆,嚼起来越嚼越香,淡淡的咸香中夹杂着黑啤的回甘和迷迭香的独特风味,没有丝毫油腻感,那股纯粹的德式异域风情格外解馋,让人一口就难忘。
紧接着,李师傅又夹了一块带筋的瘦肉,肉质嫩弹多汁,得益于德国传统的慢烤工艺,瘦肉锁住了满满的肉汁,用筷子轻轻一抿就脱骨,咬下去的时候,肉汁瞬间在舌尖迸发,鲜得人直眯眼睛。
那德国风味的肉香层层递进,先是外皮的炭火焦香,再是瘦肉的鲜香,最后是香料和黑啤浸润的醇厚脂香,越吃越有滋味。
李师傅吃了两口肉,再夹了一筷子酸菜粉放进嘴里,脆生生的酸菜一咬就爆汁。
淡淡的酸香瞬间中和了德式猪肘的醇厚,清爽解腻,口感瞬间变得丰富起来,酸得适口,脆得爽口,滋味更上一层楼。
旁边的小王吃得狼吞虎咽,嘴里塞得满满当当:“太好吃了!这外国风味的烤猪肘外皮脆,内里嫩,跟咱东北的肘子完全不一样,太稀罕了!”
他拿起一个炭火烤的辣椒,用手轻轻一捏,红亮的辣椒末落在酸菜汤里,端起碗喝上一口,瞬间眼睛瞪得溜圆:“还是咱东北的酸菜汤顶好,和猪肘子搭配在一起,简直是绝配!”
食堂里,所有人都沉浸在德式烤猪肘和东北地道酸菜粉的美味里,个个吃得满头大汗,脸上都洋溢着满足的笑容。
身旁人一边吃,一边忍不住夸赞:“可不是,活了大半辈子,从没吃过这么地道的德国风味肉,太解馋了!”
还有人拿起猪肘骨头,啃得干干净净,连骨缝里的肉都不放过,嘴里念叨着:“这烤猪肘的肉香太特别了,就着咱东北酸菜粉和酸菜汤,吃完浑身都有劲!”
正吃得热闹,厂长走进食堂,众人纷纷抬头。
厂长声音洪亮地说道:“同志们,这烤猪肘是一位海外的爱国同胞邮寄过来的,这位同胞惦记着咱们一线工人辛苦,特意给咱们送来了这份厚礼!”
话音刚落,食堂里瞬间安静了下来,所有人都停下了筷子,脸上的笑容渐渐变成了动容。
李师傅放下手中的猪肘,眼眶微微发热,声音有些沙哑地说道:“爱国同胞……咱们素不相识,他却冒着风险给咱们送吃的,这是多大的心意啊!”
小王也停下了嘴,神色严肃地说道:“是啊,西方一直卡咱们的脖子,不让咱们有先进技术,这位同胞却默默帮咱们,这份情,咱们记在心里!”
一时间,食堂里响起了阵阵议论声,大家的心里又暖又感动。
有人悄悄抹了抹眼角,有人握紧了拳头。“咱们不能辜负这位爱国同胞的心意!”
不知是谁喊了一声,紧接着,所有人都附和起来:“对,早日造出咱们自己的高精度机床,给国家和同胞们争口气!”
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