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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》190-200(第5/16页)
旁边的葡萄树，藤蔓顺着支架攀援，枝蔓粗壮，花芽饱满，一看就是长势喜人。
枣树和山杏也都枝繁叶茂，棵棵精神抖擞，丝毫不见旱情的影响。
她蹲下身，仔细查看苹果树的根系，扒开表层的土，根系扎得深且密，须根繁多，显然是适应了这里的土壤。
又摸了摸葡萄的叶片，厚实有韧性，叶脉清晰，是健康的模样。
李教授课题组的师兄正在田里忙活，见她来，笑着迎上来。
“小桃，你可回来了，这试验田的果树长得可好了，你们选的这些抗旱品种是真不错，这段时间我们就是按你之前定的方法养护，一点没费劲儿。”
苑小桃听得满心欢喜，嘴角止不住地上扬，看着眼前长势喜人的果树，心里的石头落了地。
“谢谢师兄，多亏你们辛苦了，我们带回来不少西北特产，明天给你送到实验室里去。”
“不客气，不客气。”师兄爽利地摆摆手，把这阵子的实验记录交给她，去忙活自己那边的田。
苑小桃又在田里转了一圈，仔细记录下果树的生长情况，越看越欣慰，只觉得这段时间在黄土坡的辛苦都值了。
从试验田出来，夕阳西下，洒下一片暖黄。
她想起来俞周，便回学校拎上一包西北的特产，往首都研究所走去。
布包里有晒得红彤彤的柿饼，甜滋滋的枣干，还有杨大娘腌的脆爽咸菜，都是她精心挑的，带着黄土坡最淳朴的味道。
走到俞周单位门口时，正赶上傍晚下班的光景，院里人来人往，熙熙攘攘的，都是科研人员。
苑小桃站在门口的梧桐树下，踮着脚往里头望，目光穿过攒动的人影，一眼就瞧见了那个熟悉的身影。
俞周立在办公楼前的台阶下，一身挺括的大衣板板正正。
他身形挺拔，脊背笔直，眉眼清隽，鼻梁高挺，周身透着一股温文又沉稳的书卷气，在往来的人群里格外惹眼。
那份儒雅的气质，偏偏又带着科研人特有的专注笃定，让人一眼难忘。
此刻，他正和身旁的同事说着话，不少人都在祝贺他。
“俞主任，真得好好恭喜您！”
“这次在国外核心期刊上发表的这篇重量级论文，可是实打实实现了咱们国家在这个领域零的突破，您可是为所里立了大功啊！”
俞周温和地颔首致谢，一抬头，忽然就看到了站在门口的苑小桃。
他跟同事简单说几句，穿过马路，快步走了过来。
“小桃，你回来了？”他的声音带着笑意，目光落在她身上。
看着她晒黑的脸颊，他眼底有些心疼，却又带着欣慰。
“看你这模样，在西北肯定没少受累。”
苑小桃笑着把布包递给他，眉眼弯弯：“回来了，给你带了西北的特产，都是黄土坡的老乡们给的，你尝尝。”
俞周接过布包，触手沉甸甸的，打开一看，红彤彤的柿饼、油亮的枣干，还有封得严实的瓷罐，满是浓郁的乡土味道。
他从善如流地拿起一个柿饼，咬了一口，清甜的滋味在嘴里散开，笑着说：“好吃。”
苑小桃看着他吃得开心，心里也甜甜的，便和他讲起黄土坡的故事。
讲老乡们的热情，讲改良果树、修水窖的趣事，讲那碗香飘四溢的洋芋擦擦，讲深夜窑洞里的巧克力，讲十里相送的不舍。
俞周听得认真，身子微微侧着，目光落在她脸上，里头满是温柔。
偶尔插一两句话，问问果树长得咋样，问问老乡们的日子，问问她累不累。
正说着，身后忽然传来一声爽朗的喊。
苑小桃回头一看，竟然是邝家明，这回碰到了。
邝家明大步跑过来，胳膊一伸就搭在了两人肩上，嗓门亮堂。
“巧了不是，小桃也回来了。听说你跟着张教授去西北下乡了？”
“走，我做东，给你接接风，带你们去一家特色馆子！”
第194章
邝家明的嗓门在研究所门口的梧桐树下格外响亮，胳膊搭在苑小桃和俞周肩上，半点不见生分。
苑小桃被他晃得笑起来，拍开他的胳膊：“邝师兄，你这消息倒灵通。”
俞周看着两人打趣，眼底漾着戏谑的笑，将苑小桃送给他的西北特产布包拎在手里。
“既然你做东，那我们就却之不恭了。”
邝家明一听这话，立马乐了，大手一挥：“走走走，那馆子可是我好不容易寻着的，是云贵同乡在首都开的风味饭庄。”
“酸汤鱼做得绝了，别处吃不到这正宗味儿！”
“正好给小桃接风，也祝贺你又拿下了一篇国际期刊。”
三人说着便往街边走去，正值下班的点，街上赶着回家的行人格外多。
路旁的梧桐叶被秋风吹得簌簌落，一群群骑着二八自行车的路人掠过，车铃晃得叮铃响。
邝家明熟门熟路，领着两人拐进一条安静的巷子，巷口挂着块朴素的木牌，写着“云贵风味饭庄”。
推门进去，一股浓郁又清新的酸香便扑面而来，混着淡淡的辣椒香和木姜子的独特味道，瞬间勾得人胃里直泛酸水。
饭庄里的陈设简单，木桌木椅擦得锃亮，墙上挂着几幅云贵的山水字画。
来往的服务员都是操着云贵口音的姑娘，眉眼爽朗，说话带着软糯的调子。
见了三人，服务员姑娘笑着迎上来：“三位老师，里边请，想吃点啥？”
邝家明熟稔地摆摆手：“来一锅酸汤鱼，要乌江鱼，再配点豆腐、豆芽菜。”
“再来个炸酥肉、凉拌折耳根，一壶糯米酒。”
服务员应声记下来，转身去后厨忙活。
苑小桃坐在桌边，鼻尖萦绕着那股独特的酸香，好奇地问：“这酸香闻着和别处的醋味不一样，怪特别的。”
俞周轻颔首，给她倒了杯温开水：“云贵的酸汤，不是用醋调的，是用番茄、辣椒加上糯米酒曲自然发酵的，叫红酸汤，还有白酸汤，各有风味，这红酸汤做鱼最是提鲜。”
邝家明凑过来补充：“可不是嘛，这饭庄的掌勺师傅是地道的云贵本地人，酸汤都是按老家的法子自然发酵的。”
“我听说这汤底都是从云贵捎来的老坛酸水调的，外头那些仿的，差着十万八千里呢！”
正说着，后厨便端来了一大锅酸汤鱼，粗陶的大锅烧得咕嘟咕嘟响，红油浮在汤底。
红彤彤的酸汤里卧着肥美的乌江鱼，鱼肉雪白，番茄块熬得软烂。
锅里还飘着葱段、姜片和几颗鲜红的小米辣，木姜子的香气混着鱼鲜直钻鼻腔，光是看着，就让人垂涎三尺。
云贵的服务员姑娘笑着介绍：“老师们，这鱼是现杀的乌江鱼，刺少肉嫩，煮在酸汤里浸够了味。可以先吃鱼，再涮菜。”
邝家明率先拿起筷子，夹了一块靠近鱼腹的肉，递到苑小桃碗里。
“小桃，快尝尝，这部位的肉最嫩。”
苑小桃接过筷子，夹起鱼肉送进嘴里。
刚入口，那股浓郁的酸香便在舌尖炸开，酸中带辣，辣里藏鲜，发酵的番茄酸柔和不呛喉。
小米辣的鲜辣恰到好处，木姜子的独特辛香裹着鱼肉的鲜甜，在嘴里层层化开。
乌江鱼的肉
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