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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》170-180(第14/16页)
，下意识地挺直了脊背，迎着全场投来的目光，脸上微微发烫，却又忍不住扬起了嘴角。
“北方旱塬有的是坡地！”张教授的声音再次响起，沉稳有力，“那些坡度在十五度以下的缓坡地，土层不算薄，就是地块零碎，种粮食产量低，农户们大多撂荒着。”
“比如，林北省下洼乡种植葡萄用的就是坡地，顺着坡势挖鱼鳞坑，坑底垫上秸秆保墒，树苗长得比平地上还好。这是因为坡地通风透光，果子甜度更高。”
看大家微微点头，张教授继续沉稳地往下说。
“还有房前屋后的闲散地，农户们的院子里、篱笆边、地头堰边，到处都是闲着的空地。”
“这些地方离水源近，浇水方便，种上几棵苹果树、梨树，不占耕地，还能给家里添点收入。”
“比如，农户家在院子里种葡萄，搭个简易的架子，夏天能遮阴，秋天能摘葡萄，一举两得！”
王院士听得入了神，忍不住插话：“那要是遇到大旱之年，这些闲散地的果树浇水怎么办？”
“这就是我们方案的第二个核心——节水。”
张教授翻开资料的最后一页，“我们的研究方案里总结出了秸秆覆盖保墒法和集雨窖储水法。秸秆覆盖在树盘上，能减少水分蒸发；地头挖个集雨窖，下雨天存水，天旱的时候用，不用依赖井水。”
“这些方法的好处是不用花一分钱买设备，农户们一看就会，一学就懂。”
赵院士扶了扶老花镜，仔细看着资料上的数据，连连点头：“好，这个思路接地气。我们搞农业研究，就是要解决农户的实际问题。你们这个方案，不搞花架子，不贪大求洋，真正做到了因地制宜。”
这话一出，评审席上的其他委员也纷纷赞同。
刚才还一脸严肃的评委们，此刻脸上都露出了赞许的笑容。
张教授站在讲台上，依旧从容不迫，他补充道：“还有池塘边的盐碱滩，很多人觉得盐碱地种不了果树，在这种地块上种枣树就很合适。”
“枣树耐盐碱，还能利用池塘的水汽保湿。而且池塘边的土地，汛期能存水，旱期能补水，正好解决了果树的需水问题。”
会场里响起了一阵热闹的讨论声，连刚才那些汇报方案的教授们，也忍不住鼓起了掌。
他们看着张教授手里那份薄薄的资料，心里都明白，这份方案赢就赢在了“实在”二字上。
不用昂贵的设备，不用复杂的技术，全是农户能上手的法子，这才是真正能落地的好方案。
评审们的提问环节，气氛也变得格外融洽。
他们问的都是具体的实操问题，张教授对答如流，偶尔还会转头问问苑小桃的意见。
苑小桃站起来，声音清脆地补充着乡下的实际操作细节，比如鱼鳞坑挖多深、秸秆铺多厚，说得头头是道，引得评委们连连称赞。
最后，当主持人宣布评审结果的时候，全场再次响起了雷鸣般的掌声——
张教授的方案，以全票通过的成绩，拿下了这次的项目课题！
散场的时候，刚才那些汇报的教授们纷纷围了过来，拍着张教授的肩膀打趣。
“老张啊老张！”刚才那位研究滴灌技术的李教授笑着说，“你可真行，放着你的小麦不研究，跑来抢我们果树的饭碗！这下好了，让你这个吃货抢先了！”
张教授哈哈一笑，毫不客气地回怼：“什么叫抢饭碗？我这是为农户办实事，再说了，等项目落地了，我请你们吃乡下的苹果葡萄，保准甜掉你们的牙。”
众人都笑了起来，刚才申报会的紧张气氛，此刻全化作了融洽的笑语。
苑小桃跟在张教授身边，看着这些平日里严肃的教授们像孩子一样打趣，心里也不由好笑。
离开会场的时候，夕阳已经西斜，金色的阳光洒在马路上，给路边的白杨树镀上了一层暖光。
张教授的脚步格外轻快，他拍着苑小桃的肩膀，笑着说：“走，回学校！告诉课题组的那帮小子们，让他们好好乐呵乐呵！”
回到首都大学农学院的课题组，张教授刚一进门，就扬着手里的课题通知书喊：“大伙都过来，好消息，我们的果树抗旱项目，拿下了！”
课题组的师兄师姐们瞬间炸开了锅。
大师兄林文博手里正拿着研究资料，一听这话，直接把资料往桌上一放，兴奋地喊：“真的？！教授你们太厉害了！”
冯翠翠也笑答：“太好了，这下我们的研究经费有着落了。”
张教授笑着交代了几句项目后续的准备事宜，便说还得向院里汇报，转身离开了课题组。
他刚一走，师兄师姐们就呼啦一下围到了苑小桃身边，七嘴八舌地追问起来。
“小桃，快给我们讲讲，项目申报会现场是不是特别紧张？”
“张教授在台上是不是很厉害，那些评委们有没有提难题啊？”
“你们整理的资料到底有多牛，居然能直接通过！”
苑小桃笑着耐心把刚才申报会的经过细细说了一遍，从张教授抛出的那个核心问题，到评审们的连连称赞，听得师兄师姐们一阵阵惊呼。
林文博一拍大腿，豪气地说：“不行，今天必须庆祝一下。我这有个小金库，是平时攒的补贴，走，带大伙去吃羊蝎子火锅！”
这话一出，所有人都欢呼雀跃。
一行人说说笑笑地来到校门口的小馆子。
馆子不大，就几张木头桌子，墙上贴着几张油渍渍的菜单，门口的煤炉子上，炖着一大锅羊蝎子，咕嘟咕嘟地冒着热气，浓郁的肉香隔着老远就能闻到。
老板一见是林文博带来的，笑着迎了上来：“林小子，今天又带同学来解馋啊？羊蝎子刚炖好，香着呢！”
“老板，来个最大的锅，再来几瓶汽水！”林文博嗓门透亮，引得店里的其他客人都看了过来。
众人围着一张大桌子坐下，不一会儿，老板就端着一个沉甸甸的大铁锅走了过来。
那铁锅乌黑发亮，里面满满当当的全是羊蝎子，汤汁炖得红亮浓稠，上面浮着一层薄薄的红油，撒着翠绿的香菜段和金黄的蒜末，光是看着，就让人忍不住咽口水。
羊蝎子刚一上桌，一股浓郁的肉香混合着香料的香气就扑面而来。
那香气霸道又醇厚，带着羊肉特有的鲜美，还有八角、桂皮、香叶的复合香味，勾得人舌尖生津。
苑小桃忍不住凑到锅边闻了闻，眼睛都亮了。
她在乡下的时候，吃羊肉都少有机会，更别提这么香的羊蝎子了。
“大伙动筷子啊，别客气。”林文博率先拿起一双筷子，夹起一块肉多的羊蝎子，递到苑小桃碗里，“小桃你功劳最大，你先吃！”
冯翠翠也跟着给苑小桃夹了一块，碗里堆得高高的，笑着说：“快吃快吃，这羊蝎子炖得这么香，肯定烂乎。”
苑小桃拿起筷子，夹起碗里的羊蝎子尝了一口，顿时扬起了眉毛。
那羊蝎子炖得软烂入味，轻轻一碰，肉就跟骨头分了家。
骨头上的汤汁咸香微辣，带着一点点麻味，鲜得人舌头都要化了。
紧接着，再咬下一块肉，那羊肉炖得恰到好处，不柴不腻，肉质细嫩，纤维分明，带着浓浓的肉香，嚼在嘴里，满口生津。
骨头缝里的骨髓，用筷子轻轻一挑就能挑出来，滑溜溜的，入口即
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