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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》130-140(第13/16页)
心地瓜去皮切厚片，晒干的荠菜、马齿苋泡软切碎，连同剥好的板栗一起倒进大铁锅，铺上糙米加足清水，用柴火慢焖。
掀开锅盖时，蒸汽裹着香味直冲鼻腔，整个食堂都飘满浓郁的香气。
糙米吸饱了食材的汁水，油润饱满且有嚼劲。
土豆炖得粉糯，一抿就化，满是淀粉的香甜。地瓜块吸足水汽，外皮微焦、内里流心，甜而不腻。
板栗炖得面面的，每口都有坚果的醇厚。野菜则中和了主食的厚重，吃起来清爽解腻。
最绝的是锅底的锅巴，金黄酥脆还带着柴火的焦香，用勺子刮时能听到“咯吱”的脆响，嚼着越嚼越香，连黏在上面的米粒和野菜碎都成了宝贝。
光闻的是这香味儿，就足够诱人。
就连平时舍不得买荤腥、只啃窝头的同学，也忍不住凑了粮票，想尝尝这勾人的焖饭。
终于排队轮到苑小桃，大师傅用大铁勺给她盛了满满一碗，米粒堆得冒尖，土豆、地瓜、板栗清晰可见。
她找了个座位坐下，先咬一口板栗，面面的满是香甜。
再扒一口饭，糙米有嚼劲，土豆粉糯、地瓜流心，野菜的鲜气中和了厚重，一口接一口根本停不下来。
暖乎乎的饭顺着喉咙滑进胃里，浑身的寒气都散了。
“小桃，你这碗看着也太香了！”小眼镜端着碗凑过来，眼睛羡慕地看着她碗里的板栗，“我这碗就俩板栗，早知道该早点来排队。”
高春燕也坐过来，边吃饭边感叹：“这锅巴绝了，脆得咯吱响，我跟大师傅多要了点，你快尝尝！”
林晓梅嚼着饭，有点痛惜地说：“以前只有过年才能吃到地瓜和板栗，现在食堂天天有好饭，就是粮票有点遭不住。”
正当大家吃饭的时候，李雪也过来了，“快尝尝我娘腌的胡萝卜！”
她递来一个玻璃罐，罐里装着小指粗细的小胡萝卜，外皮泛着淡橙红色，泡在清亮的盐水里，看着就爽口。
“这是家里菜园里长不大的小胡萝卜，扔了可惜，我娘就用盐水加了点花椒、八角腌的，解腻还下饭。”
苑小桃夹起一根放进嘴里，脆生生的带着微咸，后味还有一丝回甘，正好中和了焖饭的绵密。
周围同学也纷纷效仿，就着腌胡萝卜吃饭，原本就香甜的焖饭，配上这爽口小菜，吃得更停不下来了。
吃完饭，姑娘们结伴回宿舍休息，李雪端着木盆去院子里洗衣服。
深秋的井水凉得刺骨，她刚把手伸进去就打了个寒颤，指尖很快冻得通红。
洗了没两件，手背就裂了好几道小口子，碰到肥皂水时，疼得她直倒吸凉气。
“快别用凉水洗了！”苑小桃正好路过，急忙上前拉住她的手。
旁边洗衣服的几个姑娘也围过来，七嘴八舌地劝：“就是啊李雪，你手都裂成这样了，别洗了。”
“我帮你洗吧，我手糙，不怕冻！”
“我这儿还有点热水，你先泡会儿手。”
李雪感动得眼眶发红，不想麻烦别人摇头拒绝。
苑小桃趁机回宿舍拿了一铁皮盒蛇油护手膏，挖了一大块涂在她手背上：“你先涂这个，能缓解裂口子。”
被她按着涂开后，手背瞬间传来一阵温热，刺痛感很快消失，李雪不由惊喜。
“小桃，这是啥东西，这也太好用了，一点都不黏，还特别滋润。”
“这是专门防裂的。”苑小桃笑着说，又从包里拿出几个铁皮盒，爽快地分给院子里洗衣服的姑娘们。
“天气越来越冷了，大家都拿着用，省得手冻裂了影响写字。”
姑娘们接过护手膏，纷纷道谢。
李雪一边涂一边感慨：“我娘昨天跟我说，最近正带着乡亲们上山摘山楂柿子做柿饼呢。现在不抓紧多攒点工分、多摘点野果子卖钱，等冬天来了，就没有挣钱的活计了。”
苑子新也熟悉村里的情况，接着道：“今年村里的年景已经够好了，种粮种菜养猪养鸡，还能上山摘野菜果子给酱菜厂和食品厂换粮票，家家的生活都改善了很多。”
“哪个冬天不是清苦点，大雪一来，只能在家猫冬？”
这话让苑小桃想起了苑家村的亲人们。
不知道村里现在忙不忙，要是能帮乡亲们想个冬天生计就好了。
此时的苑家村，正弥漫着丰收的忙碌气息。
自从苑建国和淑琴结婚后，两家往来更密切，做活计也总凑在一起。
这会儿，淑琴正带着苑家的大奶奶、婶子们在院子里晾晒柿饼。
去皮的柿子一串串挂在竹竿上，在阳光下泛着橙红色的光，像挂满了小灯笼。
小花和小虎子穿着新做的厚棉袄，在院子里蹦蹦跳跳。
这是淑琴特意去供销社扯的花布做的过冬新衣。给小花的棉袄是粉色的，上面绣着小梅花；小虎子的是蓝色的，胸前缝着小口袋。
两个孩子一会儿帮着递竹竿，一会儿捡掉落的柿子，笑得露出了小虎牙。
“婶子，酸菜啥时候能吃啊？”小虎子凑到苑家婶子身边，翘着脚望向正在腌豇豆的大缸问。
婶子笑着摸了摸他的头：“再等两天就能吃了。”
傍晚时分，厨房里传来“咕嘟咕嘟”的声响，苑大奶奶正用大铁锅炖五花肉大骨头汤。
她先把五花肉切块焯水，和骨头一起慢炖，等肉香飘满院子，再放进腌好的酸菜继续炖。
开盖瞬间，肉香混着酸菜的酸香直冲鼻腔。五花肉炖得软烂，一夹就碎，骨头汤熬得奶白，鲜得掉眉毛。
而酸菜吸满了肉汁，酸中带香，更是好吃。
大奶奶盛了两碗汤，端到门口，喊两个孩子。
“小花、小虎子，来喝汤了！”
小花和小虎子立刻闻声跑来，两人玩得跟小花猫似的。
小花捧着碗，小心翼翼地喝了一口，眼睛立刻亮了：“好喝！奶奶，这汤太香了！”
小虎子听到这话，急着尝鲜，猛喝了一大口，却被酸菜的酸味刺激得皱起脸，“奶奶，我牙酸掉了！”
院子里的人都被他逗笑了。
婶子爽利开口道：“小虎子，可不能跟你子新叔学，冒冒失失的可不好，多跟小桃学一学，将来成个大科学家！”
小虎子认同地点头：“嗯嗯！”
“我跟小桃学，成为科学洽。”
大家全笑了。
“哈哈哈哈哈……”
第139章
小虎子皱着脸喊 “牙酸掉了” 的模样，逗得院子里的人都笑开了花，连院角晒柿饼的竹竿都跟着晃了晃。
苑大奶奶擦了擦眼角的笑泪，回屋子用筷子扎了扎锅里的五花肉，见筷子能轻松穿透。
她便出来笑着喊道：“能开饭咯！小花、小虎子，去把你爷和你叔他们叫回来！”
两个孩子像小炮弹似的冲出去，刚到院门口就撞上了扛着锄头的苑家大伯。
他扛着锄头刚进院，裤脚沾的泥点还没干透，额角还挂着亮晶晶的汗珠，一进门就抽了抽鼻子：“这炖的啥好东西，闻着比上次还香！。”
紧随其后的是苑家二叔，他肩上挎着一满筐红山楂，山楂果红得发亮，还沾着山间的晨露。
“今天上山摘山楂，半道上还捡了些野栗子，晚上
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