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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》60-70(第6/16页)
听了邝老爷子要煮面条的建议，邝家明刚好也满心好奇，想尝尝俞周邮寄过来的酱菜如何，是什么味道。
他痛快地钻进厨房，煮了一锅清水面，将煮熟的面条过了一遍凉白开，又捞出来，放回煮面的原汤里。
这种过凉水的面叫过水，不和锅挑儿一样。
这样煮出来的面条劲道柔韧，根根分明，带着十足的弹性，不至于面条糗成一团。
一锅清水面还不够，邝家明又动手熬了一大碗炸酱面的肉酱，切了些黄瓜丝当配菜。
如此一来，爱吃清水面还是炸酱面都有的选。
“饭做好了！”
邝家明高喊一声，从厨房里端着一盆面条出来。
书房里正在写作业的邝栋栋顿时坐不住了，把笔一扔，就急着往外跑。“爷爷，我们先吃饭吧！”
邝老教授将他扔在桌子上的笔收拾好，笑道：“好。”
两人出书房一看，客厅的饭桌上邝家明已经将一大盆过水面和炸酱摆好了，旁边打开了三个罐头瓶，每种口味的酱菜各自开了一瓶，分别盛了一些出来。
邝栋栋心急地跑过来，刚想上桌拿筷子，就被小叔邝家明摁住，拎到厨房里面。
“邝栋栋，你讲不讲卫生？先洗手！”
“哎呀哎！”邝栋栋想赖皮，也无能为力，只好认认真真地打了肥皂洗干净手，才跟着小叔返回餐桌。
他这一坐下，满脸都是赞叹。
“小叔，这个酱菜的颜色真好看！”
小黄瓜酱菜青翠碧绿，看起来鲜嫩无比，小巧的一个没有长大的小黄瓜，刚刚从地里摘下来的模样。
而凉拌萝卜干小咸菜红艳艳的，鲜亮的红油裹着翠绿雪白的萝卜干，几种颜色交织在一起，如同一副春天生机勃勃的画，好看得紧。
丰盛的八宝酱菜更是色泽浓厚深重，酱色将八样食材覆盖住，鲜甜醇厚的酱香味扑鼻而来。
七岁的邝栋栋看到这些亮晶晶的各式酱菜，不由得发出真心实意的赞叹。
光看外观和颜色，就值得称赞。
看他跟个小大人似的，脸上高兴得点评起来，邝家明不由打趣道：“就你话多，快尝尝，吃起来有看起来那么好吃吗？”
这些酱菜好看是好看，不知道味道如何。
邝家明没抱多少期待，毕竟是一个偏远地方的下洼乡酱菜厂生产的，这家酱菜厂名不见经传，肯定不如首都那几家老牌酱园子的酱菜出名好吃。
他正这样想着，年纪小的小侄子邝栋栋已经等不及了，直接站起来，加了一口八宝酱菜放入嘴里。
邝栋栋咂摸咂摸滋味，眼神立时亮了。
这一大口酱菜鲜甜微辣，辣度只是提香用，哪怕他这样的小朋友都能轻松接受。
那甜滋滋入口的滋味，配合酱菜里面小黄瓜的爽脆、地环的入味、瓜子仁的馥香、长豆角的脆嫩吸汁，好吃得不得了。
邝栋栋立刻就脱口而出，爽快地给出了答案。
“好吃！”
看他一下子吃下这么大一口酱菜，邝老教授担心地连忙给他盛了一碗面条，“快吃根面条压压，别齁着。”
现在市面上的酱菜都咸的发齁，每次就馒头白粥时，夹上一点点就够。
哪有像邝栋栋小朋友这样一口吃个大口的？
邝家明也拍拍他的脑袋，哭笑不得：“傻不傻啊你？快喝口面条汤。”
两人都着急。
没想到，年纪最小的邝栋栋把头摇成了拨浪鼓，满脸意气风发地回答：“小叔，你不懂，这个酱菜一点也不咸。”
他还孝顺地让邝老教授尝，“爷爷，你快尝尝，可好吃了。”
邝栋栋的话，让两人同时好奇。
邝家明双手利落地盛了两大碗面条，依次放在邝老教授和自己面前。
他连炸酱卤子也不放了，直接也夹上一筷子刚刚邝栋栋尝的八宝酱菜，尝上一尝。
只见，鲜甜脆嫩的八宝酱菜一入口，浓郁诱人的风味就让邝家明扬起了眉毛，再多尝上几口，好吃开胃的滋味让他更加欲罢不能。
果真是一点都不过分齁咸，滋味调配得刚刚好。
就上一口清水面，更是相得益彰，滋味绝佳。
就连邝老教授尝后也称赞一声，“这酱菜真是不错。”
邝家明越发不信邪，分别又尝了另外两种小黄瓜酱菜和凉拌萝卜干小咸菜，意外地发现这两种酱菜也都好吃。
三种酱菜不同的风味，或鲜甜微辣，或酱香醇厚，或脆爽清口。
但无一例外都美味极了。
这竟然出自一个小小的下洼乡酱菜厂？
邝家明惊诧地拿起罐头瓶端详，眉毛飞到了头发里。
这么好吃的酱菜，配上一大碗清水面，连汤带面呼噜呼噜一起喝完，全身都舒坦不已。
邝栋栋又拌上一碗炸酱面，浓厚喷香的炸酱和清脆爽口的小黄瓜酱菜相遇，好吃到让他情不自禁想吃第二碗的地步。
邝老教授和邝家明连忙联手阻止了他，生怕他吃多了，小孩子肠胃弱不消化。
邝栋栋依依不舍地看着他们把自己的碗拿走，对面前的酱菜仍然爱不释手。
“爷爷，这么好吃的酱菜为什么我以前没吃到啊？”
这个问题，干完第三碗面条的邝家明也想问。
“可惜了，这么好吃的酱菜不出名，我敢打包票比首都的几家大酱菜厂卖的酱菜还好吃！”
邝老教授也吃得舒服，难得有滋味这么好又不齁咸的酱菜对脾胃。
对喜欢清淡的老年人来说，也极为合适。
他年迈的脸上不禁感慨道：“是啊，俞周寄过来这么多酱菜不容易。我这还有几本科研期刊，都是国外最新前沿的内容，你去邮局给俞周寄回去。”
“行，”邝家明满口答应，“我明天就去寄。”
第二天一早。
邝家明起了个大早，将老爷子包裹好的科研期刊拿去邮局。
走到半路上，他想起来，不知道俞周那个爱吃糖的小姑娘怎么样了。
哪能光邮寄期刊啊？
干脆，邝家明跑到国营商店里，又轰轰烈烈地买了一包糖果，返回邮局，连带着期刊一起邮寄了出去。
地址就是下洼乡研究所。
干完这件大事，他拍拍手心想，这次俞周不用谢他了，记他个人情就好，回头有好消息一定通知他就行。
与此同时。
老周家的媳妇、小丁的老爹、老王研究员的家人和大孙子等人，都先后收到了下洼乡邮寄来的包裹。
他们打开包裹，看到这么多酱菜，各是欣喜意外。
再和家人分享尝上一尝，更是惊喜满满。
下洼乡酱菜厂也在老山沟子市打开了销路，用的还是苑小桃先尝后买的那个法子，拿出不少酱菜让群众们免费品尝。
大家趋之若鹜。
一尝过后，愿意掏钱购买的顾客大排长龙。
一时间，下洼乡酱菜厂的名声被打响了，在老山沟子市如雷贯耳。
谁也没想到，全市偏远的下洼乡竟能酿出这么好吃的酱菜。
前来求购的人甚是众多。
下洼乡酱菜厂特意在市里设了经销部，没想到第一天就被前来买酱菜的百
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