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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]》50-60(第14/18页)
动力。
他还有一本厚厚的毛语教材没有看完，这就回去加油看看。
苑小桃看着他小跑的身影，马上就要消失在院子门口，连忙喊道：“一会儿来食堂吃饭啊。”
“没问题！”
远远传来小丁响亮的回音。
看着这一幕，苑小桃不禁想笑。
她再看向俞周，更是发现对方脸上的五官也微微舒展，扬起了笑。
“开始提问？”
俞周清冽的嗓音响起，苑小桃深呼吸一口气，沉心下来，“来。”
晨起的阳光中，她背诗词的声音回荡在小小的院落里。
朗朗好听。
背完诗词，两人在院子门口分开，苑小桃简单收拾一下，动身前往食堂准备早饭。
想想今天的早饭，她准备做一锅酸汤面。
炎炎夏日，天气灼热。
酸香开胃的酸汤面最是能提振炎热恹恹的食欲。
她收到的面条礼盒中还有不少袋装的挂面，挂面是最普通的那一种，只配了骨汤包，没有其他调味料，不管是用来做清水面还是打卤面都十分相宜。
但苑小桃今天准备做的是酸汤面，以独特的酸香风味成为深受人们喜爱的美味回忆。
放在炎热夏天的早晨吃，也十分合适。
她从食堂的小仓库里面，取出挂面和调料，其中这道酸汤面好吃的关键就在于汤底。
大量的醋倒入锅中，酸香扑鼻，香而不涩，是下洼乡酿造厂送来的老陈醋，经过长时间的沉淀和酿造，一开盖子浓郁古朴的醋香风味就迎面而来。
这海量的醋作为汤底的基调，再加入土酱油增香调色，让汤底看起来十分诱人。
苑小桃还特意拿出面条礼盒里面的骨汤包，倒入大锅中，立刻就为这道酸汤面增添了无数鲜美醇厚的风味。
馥郁的大骨汤香气和酸爽开胃的酸香交织在一起，完美融合成一种色香味极佳的美好汤底。
再撒入一些调味提香，滴入几滴小磨香油作为点缀，将挂面下入锅中几个滚落煮熟。
登时，一大锅浓郁开胃的酸汤面就煮好了。
她将时间掐得正好。
面刚煮好，研究员们就准点踏入了食堂。
就连食堂门口的小黑板，都还没来得及写上。
今天，老周研究员等一众研究员随俞周跑完步，一起迈入食堂。
倒是没看到平时吃饭最积极的小丁身影。
老周不由得稀奇道：“小丁跑哪了？头一次没看见他第一个跑进食堂。”
其他研究员们也纷纷称是。
老王研究员笑容和蔼，摸着胡须猜测：“是不是起晚了？”
听到这话，和小丁同住一屋子的戴眼镜研究员摇摇头，“不对啊，他今天一大早就起来了。我出来跑步的时候，他的床铺上就没人了。”
所以，不可能是起晚了。
那他人去哪了？
苑小桃和堂叔苑建国一起把盛满酸汤面的大盆端出来。
听到众人正在讨论这个话题，就看见小丁满头大汗地飞快从外面跑进来，“来晚了来晚了！”
“都怪我看毛语教材太专心，误了时间，才迟迟一步来食堂。”
他从办公室入迷地看书，等看过好几页再抬头一看墙上的钟表，时间竟然过了，赶紧跑来食堂。
听到小丁的话，众位研究员都大感意外，有些惊喜。
老周挪揄：“哎哟，今天太阳打西边出来了，你怎么早上起来学习了？”
小丁挺挺胸膛，看看俞周和苑小桃，倍感骄傲地回答：“咋了，我就不能爱好学习吗！”
“我也是个好学习搭子！”
他用今天早上新学来的话回应老周。
苑小桃听见了，不由扑哧莞尔。
她用大汤勺敲敲饭盆，提醒所有人：“开饭啦！”
研究员们的讨论默契结束，纷纷向着她这个方向走来。
所有人一一排队，苑小桃动作利落，拿过身边的一摞大海碗，长筷一挑，将洁白细长的面条挑入大海碗中，再满满的浇上一大勺酸汤，递回过去。
每一名研究员都惊喜不已。
满脑子正装着毛语的小丁更是一脸喜悦，端着满满当当盛满了酸汤面的大海碗，开心得找座位坐下。
“酸汤面！”
热气滚滚的酸汤面颜色鲜亮，色泽深邃，呈现出漂亮的深褐色，酸爽骨汤的浓香味道扑面而来，恰到好处地唤醒了他塞满知识枯燥的大脑。
小丁深深吸了一大口气，闻着酸香浓郁的气息吸入鼻端，整个人沉睡的味蕾被即刻唤醒，空荡荡的肚子立刻食欲大开。
他马上端起大海碗，迫不及待地先喝上一大口汤。
热滚滚的汤底骨汤馥香，刚刚好平衡了老陈醋的酸爽开胃，和土酱油的醇厚极鲜，形成一道酸中带香、入口回甘的独特风味。
刚喝一大口烫口的汤底，他的眼睛就亮了起来。
最绝妙的是，这道酸汤面馥郁的汤底并不单调，既有爽口的酸，也有丝丝甘甜，还有滴滴香浓的大骨汤香气。
最后的底口里面，他甚至还能尝到一点点微妙的辛辣，却并没有在大海碗里面看到辣椒的踪影，为这道整碗面提升了丰富的层次。
这样香气扑鼻、酸爽诱人的口感，让小丁欲罢不能。
再用筷子挑起一大口面条，尝入口中，每一口面条都根根分明，顺滑爽口，既带着筋道的韧劲，又兼具滑爽的口感。
配上热气腾腾的酸汤滋味，酸辣味道直冲味蕾，十分开胃，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。
不知不觉间，小丁吃得满心鼓舞，一大海碗酸汤面瞬间见底。
放下空碗，小丁满心的幸福感突破天际，早起看书的疲惫一扫而空。
再来两本大部头毛语教材，他也能行！
小丁斗志昂扬，立刻拿起大海碗，又跑到食堂前面，“小桃，再给我来一碗。”
“好。”苑小桃做了一大锅管够，给他又添上了一份。
再吃第二碗，小丁的速度放慢了下来，更是尝到酸汤面的美味开胃。
浓厚的醋香味深沉有层次，香气扑鼻的大骨汤好喝到上头，还有那一点点辛辣，他终于品尝出来了。
原来是胡椒粉！
一点点胡椒粉，恰到好处地给这道酸汤面增加了丰富的层次和辛辣的口感。
刚好让这道酸汤的汤底更加浓郁深厚。
小丁吃得满头美好，直到第二碗酸汤面见底，才终于放下了筷子。
他摸摸圆滚滚的肚子，看向俞周就邀战，“老俞，回办公室开始干活？”
俞周也适时放筷，朗然应允：“行！”
“走。”
吃完了早饭的研究员们先后告辞，苑小桃将食堂打烊，打扫干净后，重新拿着宋词开始认真背起来。
苑建国看到她专心的背影，憨憨高兴地不行。
哎呀，谁不愿意看到自家孩子爱学习啊？
更何况小桃都不用人催。
他转身钻进后厨的灶台，开始发面烙大饼，准备中午的午饭，然后前去院子里的小菜地打理。
菜地里施肥过后，青菜的长势渐渐好转。
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