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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《夫郎弱小可怜但能吃》80-90(第3/18页)
他看向秦夏,恳求道:“秦掌柜将酒带回齐南县定是不愁卖的,但春台也是大县,总也得想个办法,在这边将名声打出去。”
秦夏对此只道:“陶掌柜稍安勿躁。”
这批酒筹备了近三个月,他不至于连这点事都没料到,只是还需等一个恰当的机会。
没多久,这机会就来了。
春台县有一财主姓韩,专做线铺买卖。
铺子里的各色麻线棉线、丝线绣线,多达百种。
加之其乐善好施,在春台县颇有美名,当地人都尊称他为“韩员外”。
称呼商贾财主为“员外”,大抵就像是称呼读书人为“相公”,听起来好听就罢。
韩员外膝下有一爱女,年过及笄,月尾逢其生辰,因大约是女儿出阁前最后一个在家过的生辰,他有意办得热闹些。
要做像样的生辰宴,总该从外头请掌厨,春台县的酒楼韩员外吃也吃腻了,家中还有府城请来的厨娘,日子久了,也不觉得稀奇。
偶然间他听交好的掌柜提起,齐南县有一秦记食肆,掌柜秦夏很是有一番灶头上的本事。
做的菜肴新奇且味美,次次不重样,绝非那等靠几道拿手菜混一辈子的所谓“名厨”。
只是秦记食肆生意红火,秦掌柜也不是见钱眼开的主。
“想请他过府掌厨可不容易,一来得有人牵线搭桥,有人情横在中间,他就不好推辞,二来得赶上他正好有空闲,一个月能赶上两回,都算是幸事。至于银钱也少不了,总得有个五十两往上,人家才会舍下家里的生意出来接活。”
韩员外一听,这样的人物,他焉能不请来一次?
五十两算什么,五百两他都掏得起。
当即托了这掌柜去秦夏面前说项。
这正是打瞌睡有人送枕头,秦夏欣然应允,到了日子,就带着三种果酒,一样两坛,并品饴坊的糖果匣子八拼三样,由马车接至韩家府上。
此行因郑杏花走不开,他带了庄星和素哥儿两个哥儿打下手。
其实他一个来做席面的,本不该送什么生辰礼。
但因送的都是吃喝之物,应了身份,韩府管家也就做主收了下来。
又见那些个酒坛和糖果匣子模样精致讨巧,闺中姐儿定然喜欢,遂差人送去了小姐院中,询问届时要不要摆去席面上吃用。
韩家女今日过生辰,早就聚了一票手帕交的姐妹在一起顽乐,铃儿般的笑声阵阵,只等着席面做好,一道去吃席。
前院的小厮进不得小姐居所,两个小丫鬟前去接过,又由个嬷嬷领着进来。
“小姐,这是今日老爷转为您请来的掌厨秦掌柜,从自家铺子带来的生辰贺礼,还请您瞧瞧。”
韩家女本来没什么兴趣,“一个厨子能送什么像样的东西?也巴巴地往后宅递。”
她的生辰礼,大都是姐儿家喜欢的,胭脂水粉、头面钗环,再不济也是裙衫手帕荷包这些个。
旁边的几个姐儿也都喊着没必要瞧,“嬷嬷,我们正在这儿打双陆呢,您老别打岔。”
嬷嬷含笑道:“老奴我本也是这么想,可看过又改了心思,若非真的精巧,也不至于代那厨子来讨诸位姐儿的嫌。”
说罢就示意小丫鬟将东西呈上。
韩家女仔细一看,果然起了兴趣。
“这都是什么?这可是酒?”
她第一眼先注意到了几个小酒坛,和从前见过的酒坛不同,只见这坛子做工丝毫不粗劣,细腻有光,上面贴得纸封绘有图样,凑近了闻一闻,却无酒香,而是一股淡淡果香。
“是酒,却不是寻常的酒,而是那秦记食肆的私酿,名叫秦记果子酒,这三个口味,说是葡萄、柿子和枣子,喝着甜丝丝的,姐儿们也吃得下。”
又补一句,“说是市面上还没有卖的,头一个就往咱们府上送了。”
“这些果子也能酿酒么?”
“我倒是有些想尝尝。”
“咱们今个儿吃上几盏,不醉不归!”
几个姐儿都是熟识的,很快笑闹起来,其中一个问过韩家小姐后,打开了面前的糖匣子。
“好家伙,你们快来看看,这糖果子做得真漂亮!”
几声惊呼将几个富家小姐统统召了过去,几个脑袋挤在一起,看向匣中之物。
糖匣子里拼了八样,色泽不一,甜香翻涌。
有琉璃水晶似的硬糖,用了不同的模子做出来的软糖,还有牛乳糖、果仁蜜乳糖、插着竹棍的棒棒糖……
韩家女一下子就认了出来。
“我想起来了,这是品饴坊的糖果子!”
“品饴坊?”
“我知道品饴坊,他家的糖果子做出来一批就卖光一批,咱们春台县离得远,回回差人去买都只能赶个晚集!”
“这品饴坊和秦记食肆又有什么关系?”
“八成也是人家的生意。”
在场的姐儿家里都是开铺面当坐贾的,对这些事耳濡目染,小小年纪就门清。
有个姐儿当即恭维道:“还是露姐儿有面子,咱们这些个人抢都抢不着的糖果子,人家能把东家请来掌厨,一送就是三大匣子!还有那私酿果酒,更是头一个尝鲜的。”
这三匣子份量可不小,单一个人吃,怕是吃到过完年也吃不完。
这个年纪的姐儿,哪个不爱听漂亮话。
被称作露姐儿的韩家小姐韩露当即妍妍一笑,大方道:“这些糖果子你们尽管拿着吃,嬷嬷,这些果子酒也收好,一会儿开席了全数摆上,我们都要尝尝。”
第082章 闺中生辰
秦夏来到韩府后厨时, 他提前交代过的几样食材都已经准备好了。
现下他声名在外,无论去哪家府上掌厨,都无人会怠慢。
毕竟谁都知道面前的庖厨, 是需花大价钱聘来的。
谁能请到秦掌柜, 那是人前说起都倍有面子的事。
“秦掌柜, 这两罐子牛乳都是您来之前刚送来的, 最是新鲜, 还有这些果子和花儿,因不知您要用哪几种,索性都备下了。”
说这话的, 是韩府后厨的管事婆子, 她在韩府做事十几年了, 从小看着韩家小姐长起来, 光这生辰宴都不知道见识过多少次。
小姐出身锦绣丛、富贵窝,这些年什么好东西没见过,现下已越来越难在吃食上讨其欢心。
说实话,这次老爷从外面请庖厨,她反倒松了口气。
“有劳了。”
秦夏朝她点点头, 目光转回到案板之上。
来之前哪怕知道韩家富贵,他仍旧惊讶于这个隆冬时节,韩家灶房里还会出现这么多新鲜的水果与花朵。
花儿多半是暖房里种出来的, 至于果子, 大概率是用了一些手法窖藏。
窖藏不难, 难的是种类多样。
因为单单窖藏一事,冬日里街上卖果子的小贩也会这么干, 像是秦夏现下在酿果子酒,酒坊也挖了地窖。
总之, 有了这些东西做点缀,他不愁做不好一个生辰蛋糕。
没错,从秦夏得知要来韩府,给韩家小姐做生辰宴时,他就已经开始计划菜单。
按理说,宋府和韩府的富贵不相上下,可一个当家老爷的寿宴,和一个年轻姐儿的生辰宴,却是完全不能一概而论的。
且他掌厨的这顿席面,韩家的长辈们并不出席,乃是有意设个场子,让女儿和相熟的小姐妹们一起玩乐的。
假如秦夏一味
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