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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《神女小吃街经营指南（美食）》40-50(第16/22页)
他呆呆地缓步向前，感觉眼睛都不够用了。
原本那灰色的干净石头路已经够让人惊奇，哪知道顺着这条路往里走，里面是一个与他从前见过都不相同的“集市”。
这地方其实很小，仔细看看就四家店铺并两个怪莫怪样的小食摊罢了。
但这里是如此不同，深秋微凉的细细冷风中，有木头围成的地方种着鲜艳的花朵，许多许多人脸上带着安逸和幸福的笑容，坐在花朵旁的木头凳子上，低头吃着东西。
咕嘟咕嘟，刺啦刺啦……伴随着食物浓郁的香气，那小食摊上传来的细小声响飘进他那身为武人听觉格外敏感的耳朵里。
“咕——”
“……不愧是长安啊！”
明明已经被安抚住的肚子发出一声呻|吟，第一次出远门的年轻人以一种惊人的速度接受了面前自己看到的一切，并发出对长安的巨大赞美。
他抬眼看了一眼灯火通明的店铺，那里面食客众多，每个人脸上都带着满足的表情。
但看看那巨大的水晶门窗……囊中羞涩的年轻人甚至都没有进店问问价格的勇气，犹豫片刻还是捂着肚子，往食摊那边过去了。
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他没去看油香中弥漫肉香的淀粉肠小摊，而是去了另外一个放着咕嘟咕嘟大锅的摊子。
但他刚过来就后悔了，因为摊子面前的桌子上摆放着堆成小山的肉，咕嘟咕嘟的锅子里金黄油脂翻滚，传来了肉汤的浓郁香气。
“鸭血粉丝汤！这天气凉飕飕的，热乎乎来上一碗鸭血粉丝汤最合适不过！”身上穿着干净的婶子擦干净落在桌子上的几个香菜叶，见他过来便笑容爽朗地招呼着，“郎君可要尝尝？”
年轻人面颊薄，被这样热情的招呼，本要离开的脚步也停下了，沉默两秒，便也不带什么希望地问了一句：“一碗……要多少钱？”
他刚才扫过一眼，见旁边有人正在吃这“鸭血粉丝汤”，里面肉的量可不少，想来一碗没有一百多文下不来……他现在包里也就一两多银钱，连住店的钱都没有，只能买些干粮风餐露宿，哪能在吃上面如此奢侈。
可是……
“大碗十八文，小碗十三文！”那婶子笑着开口，“鸭血鸭肝鸭肠鸭心，豆腐果粉丝锅巴块，除了鸭血之外其余三种肉任意选择，所有配菜都能加量，三文钱一种，主食有米饭和鸭油芝麻烧饼，也是三文钱一份，您要尝尝吗？”
她说得干脆又有节奏，显然已经说过不知道多少次了。
年轻人瞪大了眼睛，怀疑自己耳朵出了问题。
“十八文？！只要十八文？！”他不可置信地重复着，似乎想让对方认真明确地回答，却只收获了一个干脆利落的点头。
真的只要十八文……
年轻人恍惚地端着自己的两个碗，眼神迷茫，身体却极为迅速地在一个刚收拾干净的桌子前落座。
鸭血粉丝汤暖融融的香气飘到脸上，才叫他终于回过神。
面前是满满一碗汤，敞口大碗中汤色清亮如水，香气馥郁迷人，金黄油脂与点点红色辣油交融，透明的粉丝在汤中隐约浮现，陈红鸭血块与金黄色豆腐果与透明的粉丝相互交缠，大碗的汤面上，鸭心鸭肝鸭肠甚至堆出了宛如小山的弧度，上方点缀的香菜碎青翠芬芳，极其诱人。
而旁边一个小碟子里，巴掌大的鸭油芝麻烧饼鼓鼓，表皮金黄，油润表皮上白芝麻香混着油香飘来，底部却是稍显厚重的棕黄，外圈颜色更深，几乎一看就能想象到那种酥脆干香。而旁边的锅巴形状漂亮，雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黄，更是叫人垂涎。
因为这便宜到出乎意料的价格，年轻人没有控制住自己，他选了大碗鸭血粉丝汤，所有种类的肉都加了一份，又另外买了鸭油芝麻烧饼和锅巴，这也才将将三十三文罢了！
“或许因为卖的是鸭下水，所以价格才如此便宜？”
年轻人一边小心搅动碗里的食材，一边这样想着。
他们南方人是吃鸭下水的，多是用泡好的姜和茱萸等物炖煮，毕竟鸭子本身味道浓郁，下水更是不好收拾，哪怕在南方，吃的人也不是很多。
他倒是挺惊奇的，毕竟祖籍北方的师兄弟似乎都不是很喜欢吃鸭子，却没想长安居然有将包括鸭血在内的鸭下水一起做成汤的食摊。
因为价格便宜，年轻人对这汤并没有很高的期望，刚才多加了鸭肝鸭心鸭肠的分量，也是因为在长安这段时间几乎都没有吃过荤腥，实在太馋肉了，他又是个不怎么挑食的人，哪怕难吃也能吃下去。
怀着这样的心情，年轻人随意吃了一口切成片的鸭心。
他的筷子顿住，甚至没有迟疑一秒，便加快了咀嚼的速度。
这是鸭下水？这是鸭下水？！
鸭下水怎么可能这么好吃？
鸭心厚实、鸭肠脆爽、鸭肝柔嫩微苦中滋味咸香浓郁，鸭血柔软又脆嫩，豆腐果吸满了浓郁的汤汁，几乎一口下去便在口腔中爆开汁水，那汤底清澈却极其鲜美，微微的胡椒辛辣与红油的辣交融出层次，顺着爽滑的粉丝一起流入口中，一口下去简直是至高的享受。
“这么好吃……又怎么会这么便宜？”年轻人无比迷惑，在心里默默想着。
他无师自通地将锅巴泡进汤里，等待期间咬了一口鸭油芝麻烧饼。
层层叠叠酥脆的烧饼在牙齿间碎裂，小麦的干香在咀嚼间隐隐浮现，但这羞涩的香不敌鸭油在炉火的高温下转化出的奇妙香气，也不如芝麻烘烤出之后的醇厚芬芳。
那满是芝麻的饼皮又薄又脆，但颜色略深的饼底同样不让人失望，那在炉壁上高温烘烤出来的厚实中酥脆的口感，是与饼皮薄脆饼皮完全不同却同样让人喜爱的感觉。
在吃了小半个烧饼之后，年轻人才想起来喝上一口鲜美的鸭汤来顺顺略感觉干渴的喉咙，等这时候，他才想起吃一口已经被泡得半软的大米锅巴。
锅巴外面吸收了满满的汤汁，重新涨大变得柔软，因为时间尚短，里面却还是脆硬的口感，咬下一口后，汤汁从柔软的
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