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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《美食发家从七零开始》20-30(第22/23页)
是小目标，吃过了喷香的洋芋饭，再吃没滋味没味儿的红米饭时，心里可不就盼着下一顿洋芋饭！”
赵胜男目光落在碗里，“洋芋饭又不难，红米有、土豆有，猪油也能弄到，是大家伸下手能拿到的东西。”
“既是不难，总会有人想要试的，有人开了头，竞争攀比心也就起来了。旁人吃得起，我如何吃不起？”
“等他们习惯了洋芋饭的美味，我便说粳米蒸洋芋饭更好吃，咱们再伸一只手，就能拿到粳米……”
“从一碗红米饭到满汉全席难，可从一碗红米饭变成一碗粳米饭，感觉就简单了很多。”
“咱们一点一点来，满汉全席早晚也能给它拿下。”
宋满冬警惕，“你这话不应该对着我说，应该跟大队上的人说。”
“我要说啊！”赵胜男捏着筷子，边吃边说，“这不是先跟你们捋捋，要是蒙住你们，那问题应该也不大了。”
宋满冬怔了足足好几秒，“你这话真打算对着大队上的人说？”
赵胜男扒着饭想了想，“会改一下词。肯定不能告诉他们，咱们的目标是满汉全席。”
“我就说白米饭怎么样？”
她说着清了清嗓子，“陈家湾大队是从早干到晚，咱们也是从早干到晚，凭什么他们大队的人就能吃上抹了猪油的洋芋饭，咱们只能吃红米饭，还不敢吃饱？”
“咱们大队的也都是踏实苦干的人，一年忙到头，收获不应该辜负大家的付出啊！跟别人出一样的力气，到手的却比别人少，我是不肯的！”
宋满冬想，要是她，她也不肯，“陈家湾大队？”
赵胜男理直气壮，“我编的。”
宋满冬：……
她寻思，这一趟真是上了贼船。
赵胜男又低声说，“江志农带了不少农业相关的书和他爸妈手头的资料，咱们研究一下，看看是地的问题，还是粮种的问题，又或者是种的方法，再请他爸妈给咱们把把关。
到时候把例子套到陈家湾大队上。”
“满冬，你觉得怎么样？”
听起来是行得通。
“还行吧。”宋满冬挣扎着，“你要是去忽悠人了，提前跟我说，我那几日躲一躲。”
这种宣讲、这种鼓舞式的发言，让她觉得头皮发麻。
“躲什么啊？”赵胜男一脸糊涂。
姚娉婷偷笑，“又不是人人跟你一样，说这种话都不会尴尬。”
“咱们知青要是也能分家，满冬怕是第一个想分出去的，日后躲着你走。”
宋满冬心里确实是这么想的。
只是被赵胜男盯着，不好点头。
赵胜男立马说，“那可不行，我可不能没了满冬。”
“我听说收完红薯，食堂关之前可能会做顿好的庆祝丰收，我还打算让满冬那时候负责做饭，等大家饱餐一顿，趁机站出来说。”
宋满冬问她，“你就不怕提出错误建议？”
“怕，怎么不怕？”赵胜男说着，脸上却无惧色，“但什么都不做就什么也改变不了。”
“不过我这打的也不是毫无准备的仗……”赵胜男说着，眼珠一转，“满冬，你要是不放心，怕扯你后腿，可以一起来。”
她又转头看其他人，“大家都一起吧。”
等翻资料翻的头晕眼花，宋满冬也没想明白，这一切是从哪儿急转弯的？
怎么突然就坐下来开始给赵胜男帮忙了！
唯一的慰藉是，江志农确实有家学渊源，资料详实，翻出来了好几个跟河东大队类似的地貌地况，都是经过研究员的帮忙调整后，增产许多。
看着宋满冬都觉得不试试太可惜了。
她满脑子塞着梯田、养土、小麦选种……，直到腌豆角下锅，酸辣味儿乍然冲顶，才将她从其中唤了出来。
粮食增产非一日之功，眼下还有更重要的事情呢！
宋满冬忙盯着炒菜的人。
腌豆角出缸，豆角由青绿色转为黄绿色，发酵后的豆角酸脆可口。
可以做佐餐小菜，但炒肉也十分美味。
新鲜的猪肉不需要多加处理，直接剁成肉沫下锅，煸香，再放入姜蒜和豆角，翻炒一下就可以出锅。
腌制后的酸味儿不似流于表面的酸，而是浸入内里，跟豆角完美的融于一体。
同肉沫炒，也十分快速的闯入了肉沫内里，丝毫不见肉腥，只觉爽口鲜香，十分下饭。
若是再加点儿辣，会更好吃。
可河东大队的人大都吃不了辣，虽也种辣椒，但种的都是皮青肉厚的辣椒，炒菜不辣反而有股甜味儿。
但辣椒独特的味道，是别的东西替代不了的。
等秋收过后，她便上公社去买一些回来。
宋满冬心里想着，视线落在炒好的菜上，略有些遗憾。
炒肉沫不必怕不熟，用猛火最好，快速把肉炒到收缩，将肉汁收在里面，吃起来会更香。
可今日炒菜的人显然不顾这些，翻了两下，就急急的加了酸豆角。
一同做饭的妇女对她已是熟悉，见宋满冬盯着菜，便主动夸赞她，“宋知青，你这豆角腌的真好。”
“又香又酸，我闻着嘴巴里就快流口水了。”
宋满冬回过神来，不去看那菜，“婶子，腌豆角只那两步，你回去也可以自己做。”
“封好坛子，一般三四天就行，天气冷就多放几天，变色就能吃。”
“若是怕腌坏，可以拿来给我腌。”宋满冬顺势提起，“我不要钱，给我点儿菜就行。”
妇女追问道，“真不要钱？”
宋满冬肯定的点头，“菜也不必刻意挑，家里有什么多的那点儿就行，番薯叶、苋菜也可以。”
一时间，她们都心动起来。
宋满冬原以为等几天才会有人上门，没想到午后她正对着江志农翻出来的报纸头疼，已经有人找上门了。
找她的是刘大姐，面上略有难色，还是厚着脸皮开了口，“满冬，你能帮我看着，让我腌一下么？”
“我也可以给你菜。”
“行。”宋满冬爽快应下，“您来动手，我还省事儿呢。”
虽说让刘大姐一步一步来，泡两次就能上手，把这做成了一锤子买卖，可她也本来也不打算做长久，只是想换些菜，够他们吃就行。
再说，她也不止腌豆角一样手艺。
越多的人知道、学会才好，从腌豆角开始，让她们信任自己的手艺，再掏出自己的豆瓣酱、肉酱……
宋满冬想着，脚步一顿。
刘大姐担心问她，“怎么了？”
“没事儿。”就是觉得有点儿像赵胜男画饼。
宋满冬摆摆手，将脑海里的念头抛开，“咱们赶紧走吧。”
豆角腌制要放坛子里，搬来搬去不妨不，索性她直接上门去帮刘大姐看。
登门后，宋满冬才发现刘大姐家里的情况，并不似她本人看起来那么“威风”。
刘大姐丈夫下身瘫痪，正坐在凳子上编竹篮，瞧见她跟她笑着打了招呼，神色拘谨。
宋满冬冲他点点头，也不多看，跟刘大姐进厨房准备腌豆角。
腌豆角首选嫩豆角，但刘大姐摘的豆角却大部分都是老的。
嫩豆角细细的，十分紧实，肉裹着豆，老豆角却又宽又蓬，包着的豆有些都掉出来了。
刘大姐试探的看她，“要是这些实在不行，我再去摘点儿。”
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