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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《边关厨娘发家记（美食）》40-50(第9/18页)
“乞丐”，告诉他下一个就到他了，但是先别放进来，注意他入口的食物，有异常立即来报。
又将小五叫过来，让他无论如何，要延长现在店里正在就餐的食客们的吃饭时间。
小五就先去后厨，让他们放缓了上菜速度，又开始跟每桌客人玩起了“猜谜”游戏，猜对了可以获得一份炸鱼丸。
因为这次等位时间太长，等待吃饭的食客们都躁动不安了，门口迎宾的小二顺理成章就增加为两个，一遍遍地发送各种小吃，来安抚等位的情绪。
实际上，主要工作的只有一个，另一个小二就按照方念真的吩咐，偷偷盯着那位“乞丐”顾客。
店内就餐的食客玩得津津有味，店门口坐着等位的人感觉无比煎熬。
那个乞丐率先“发难”了，“不是，你们店要是不想让我吃，可以直说，不就是嫌弃我穿得破吗？不就是高贵的人才能进你们店吗？现在告诉我下一个就是我了，然后迟迟不让我进，是什么意思呢？”
小二一脸陪笑：“哎哟这位客官，您可真是错怪小店了，店里今日生意着实是太忙了，您看这店里哪有空桌啊，不过很快就好了，等一会儿空出一桌来，您就可以进了。”
那“乞丐”顺着小二撩开的门帘缝儿看了看，确实每张桌都有人，只得做罢了。
要说方念真设计的“等位间”也是极好的，这是她后来加盖出来的，在相当于在店外头搭了一个长条走廊出来，放了两排凳子，冬日再拢个炭炉，这样等位就不冷了。
也可以跟店里正在就餐的客人隔绝开，店内的客人不会有被人“盯着吃饭”的不适感。
观察了好久，那乞丐不像有“服毒”的举动，方念真终于命人将他放进来了。
“怎么就给我安排在这儿啊？”
乞丐见小二带他走向墙角的一桌，很是不悦，“生怕我打扰其他客人是吧？”
“客官，咱们现在就空出来这么一桌，就立马带您进来了。来，您请先看看菜单，”
“我看不懂，不识字，你就把你们店里所有的菜，每样上一份就行了。”
小二一脸惊愕，“啊？每样都要？客官，您吃不下那么多的。”
乞丐听了这话就怒了，从怀里掏出一小块金子，用力拍在了桌子上。
“让你上你就上，怕我买不起是吧，狗眼看人低的东西，睁开你的狗眼瞧瞧，这是什么？！”
他讲话声音大，引得周围的食客都纷纷看向他。
“还真看不出来，他穿这么破，还真有钱。”
“事出反常必有妖，我怎么觉得他是来‘锅里捞’找事儿的？”
小二被这乞丐骂了一通也没生气，掌柜的早就告诉他了，让他做好准备，应对各种被刁难的情况。
小二刚想上前收了那块金子，乞丐一伸手，又揣回了怀里，“吃完再付，不对吗？”
小二又让他选锅底，“客官，锅底您是必须得选一到两个的。”
“就……辣锅和骨汤锅吧。”
这乞丐为了这一餐，着实是饿了一日才来的，对“锅里捞”他也是久闻大名，今日索性就吃个痛快。
“小二，再温两壶酒来。”
“好嘞，客官，您稍等。”
后厨果然按那乞丐说得，每样菜品都备了，只不过都是半份，方念真坐镇指挥着，“先可着那些不值钱的菜品上，他是不会付钱给我们的。”
“酒就拿最便宜的那款，问就是别的没有货了，暂时也不卖别的客人了。”
于是，乞丐就见自己的桌子上了一堆素食，唯一算荤的也就是那道鱼丸了。
“上一堆素菜也就算了，怎么还都是半份儿的？瞧不起谁啊？”
小二耐心解释，“客官，荤食还正在准备呢，刚才咱们等位迟迟进不来，也是今日荤食卖得太好了，店里现去买肉了。您先吃着这些，之所以是半份，也是为了您考虑，您点的菜品太多，半份儿就可以先都尝个鲜，觉得哪个菜好吃咱再点。”
周围的客人有些是方记的老顾客了，也忍不住为小二发言：“人家做得没毛病，都是为了你好，你是头次来这儿吧？这里服务可好了。”
那乞丐没搭理人，却也不好再继续找茬了，拿起筷子开始大口地吃。
唔，这辣锅的确是比“捞福来”要够劲儿！辣得狠了，再就上一口小酒。
嘶，忒爽！
风卷残云地吃光了半桌子菜，终于又上来了一盘“麻辣肉片”。
“客官，这是咱们店里的新菜品，还有这盘，是免费送您的小吃——炸薯条，您慢用。”
乞丐见那盘“麻辣肉片”，有些犯难，他不知道，“锅里捞”的辣锅现在也是分等级的，微辣、中辣、特辣共三种。
而他的这锅，是方念真在后厨特制的“变态辣”。
初尝尚可，但是会越煮越辣。
他刚刚已经领教了厉害，还以为是自己没怎么吃过锅子，适应不了，见周围人都面不改色地吃红通通的辣锅，他也不好声张。
这新上来的肉片，简直就是埋在了辣椒面里，都看不出是肉，这吃下去得多辣啊？
而且，自己一会儿还要吐出来的……吃这么辣怕是不好。
可他又舍不得这盘肉，这可是荤菜啊，是肉啊！不吃白不吃，涮骨汤里吃！
即便如此，他还是被辣得嘴唇都肿了起来。
又灌了两壶酒，肚子差不多吃饱了，应该也是时候了。
他贼眉鼠眼地瞄了周围的人一圈，见没人注意他，小二也不在附近，偷偷地从裤腰里翻出一个小药包。
手指纷飞，单手在桌下悄悄打开了药包，倒在手心里，假意要拿勺子，想去锅里舀汤，刚碰到勺子，就被一双大手死死钳住。
顺着手向上看去，站在他面前的是一个精瘦的男子，却有力气得很，乞丐有点慌张，“你要干嘛？！”
男子不言语，只把他的手翻过来，一根一根地掰开手指头，露出乞丐手里白花花的药粉，“是我该问你，你要干嘛？！”
“我……我这是，我有病，我到时间了，我得吃药！你撒手，放开我！”
乞丐开始剧烈挣扎起来，被那男子抓住的手却丝毫动弹不得。
小二赶紧上前将“药粉”一点点收集起来，方念真也赶了过来。
她先开口向周围的食客解释：“各位客官，不好意思，受惊扰了，这里有些小事情，小店已报官，一会儿衙役进来，还请大家不要恐慌。”
抓人的男子声音低沉：“方掌柜，你这店里，可是有漏洞啊。”
方念真腹诽：“要不是你先出手，我的人也抓到了好吗！”
见乞丐已被店员制服，男子缓缓松开了手。转过身来，方念真这才看清他的正脸。
作者有话说：
有奖竞答：文末这个神秘男子是谁？
（叉腰狂笑，这回应该不会有人猜到吧哈哈哈哈！明日更新时候揭晓哦～）
第47章 牛肉来了！开吃！
方念真在脑海中搜寻了一圈, 确认面前的这名男子她并不熟识，不过人家毕竟是帮了大忙了，她还是赶紧道了谢。
男子微笑：“方掌柜不必客气, 您这‘锅里捞’的辣锅果然是秘制锅底, 比对面‘捞福来’的要有滋味儿多了。”
方念真让知晓给他免了单，又小心翼翼地发问：“不知这位公子贵姓？可愿为小店做个证人？”
“在下姓桂, 我既是第一见证人，自当如此。”
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