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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《小户女养家记》120-140(第56/66页)
那些在大户人家干过的，如此懂得多，教起来也快上手。
而在三楼的当儿，便见有位老夫人正指着案桌气愤地说着什么，那三楼的女管事跟两位小郎君正站在一旁，洗耳恭听。
等陈念莞走过去，认出来发难的恰是彭尚书家的老夫人，而她指着的那份吃食，原来是一份烧鸭。
“不用跟我废话，把你们陈家酒楼做这个烧鸭的厨子给我叫过来，是不是我们彭家的家奴，我一看就知晓了。”
“彭老夫人怎么回事？”
抚宁县时候，彭东家可是自己的合伙人呢，再说，自己在府城的时候，也没少拉彭尚书家扯大旗，是以对彭尚书家的人，陈念莞是带着几分敬意的。
每次他们家的女眷过来，都交代管事跟伙计们要好好招呼。
此时见彭老夫人生气了，自然要问个明白的。
原来，彭老夫人今儿来陈家酒楼，第一次尝到陈家烧鸭的味道，然后就说是她彭家一个逃奴做的味道，问是不是陈家酒楼包庇了他们家的奴婢，正兴师问罪呐！
“陈东家，不是我们说你们酒楼的不是，但不仅是烧鸭，还有你们酒楼烧肉的味道，恰跟我们府上的厨子做的滋味是一模一样的，这两道吃食可是我们彭家厨子的祖传秘技，从不外传的。”
坐彭老夫人身边的妇人，正是彭尚书夫人，她这么一说，旁边案桌有跟彭府相熟的，频频点头。
谁不知道，彭府去年不知道从哪儿找来一位技艺高超的厨子，凭着这风味独绝的制鸭法子跟烧肉，在京城女眷里头大受欢迎。
想吃这两道美食，还得专门上门拜访才吃得到，有不少人见有利可图，就起了坏心思，塞了人到彭家后厨，想偷偷学这烧鸭叉烧的做法。
结果东窗事发，彭府为此还杖毙了两个小厮，但还有一个小厮得了风声，逃了，至今下落明。
直到现在陈家酒楼一开，有夫人发现，咦，这只能在彭府吃到的秘传美食，在陈家酒楼也有啊！
渐渐地，就越来越多的人都知晓了，陈家酒楼在大喇喇地售卖被彭府视若珍藏，等闲不露于人的美食，这传言慢慢传进了彭府，那尚书夫人一听，那还得了？
尚书夫人来过几次，都没注意到，毕竟点心就有上百种，再加上如今新上架的糖水，天天在府上能吃到的烧鸭跟烧肉就没那么大的吸引力了。
再来陈家酒楼的时候，就马上点了烧鸭跟烧肉，一尝，果然滋味一模一样，甚至比自家厨子做得要好，味道还更浓醇，这怎么得了？
一定是自家那个偷学厨艺的逃奴干的。
所以尚书夫人马上携着老夫人来陈家酒楼要个说法，于是有了眼前的一幕。
那原本在各自席上吃着点心的夫人姑娘们都停了筷箸，纷纷朝这头瞧了过来。
啧啧，彭尚书府上的逃奴咧，要是这陈家酒楼当真包庇这种奴婢做厨子，这罪可不小。
可不是，逃奴可是死罪，包庇逃奴也是重罪，要陈家酒楼当真干了这等事，叫来官府一查，这酒楼怕是要开不成了！
这酒楼才开业多久，不做多可惜的，要不，等陈东家被撸掉后，咱们赶紧跟家里说一声，将这酒楼整个盘下来！
于是，看客们各怀心思，都在看笑话！
陈东家怎么会让她们得逞呢？
“两位夫人是不是弄错了，这烧鸭跟叉烧的做法，是我传授给酒楼里的厨子的，而且也不是什么不秘传的吃食，我在抚宁县的时候，就已经将这法子传授给了许多跟我合作的分店厨子。”
可不是，说起来，彭东家可是也交过银子送了个厨子过来学陈家河粉的做法，以及这烧鸭跟叉烧的烹制。
“不可能。”老夫人摇头，断然道，“那厨子，可是我家儿郎千辛万苦找来送给我专门做吃食的，怎么可能是你教出来的？”
陈念莞想想就明白了。
这烧鸭跟叉烧，要没有蚝油，是做不出来这个味道的，如果彭家的厨子能做出酒楼里一模一样的味道，那很明显，这厨子也有渠道能买到蚝油。
但蚝油，就算是大舅母跟四舅母建成了酱料坊，可允许她们自由出售的酱料里，蚝油并不在列。
因为她为了确保陈家河粉店里头的烧鸭跟叉烧，必须成为只在陈家河粉店里才有出售的专属产品，如此才能让陈家河粉凭借这三样别具一格的吃食稳固立足。
所以蚝油只向她陈家酒楼跟各地河粉分店销售。
彭东家派厨子来学陈家河粉以及烧鸭跟叉烧的制法，说要在京城开店，但他们来京城这么久，却从没听说过，京城里哪个旮旯开了一家陈家河粉店。
她还奇怪了许久呢，有在月满楼售出的陈家河粉名声在前，若开家专售陈家河粉的店面，京城里头不会没人知晓，但今日，她算是明白陈家河粉店为何没有开起来了。
敢情，彭东家煞费苦心送个厨子到陈家河粉店学厨，并非想开什么店，不过是送个厨子回京城彭家，孝敬老夫人啊！
若不是她要随着夫君来京城，这事怕就这么瞒下去了。
陈念莞觉得有点儿愠怒。
打着要开店的旗号，感情是欺瞒自己骗取陈家河粉跟烧鸭以及叉烧制法的。
而后又好笑。
彭东家还叫陶然茶居的掌柜，每个月都给阿娘一笔银子呢，假装是开店的盈利，装得可真像。
这样就不怕他们不给他供应蚝油了。
可不是，要断了蚝油的供应，那位厨子，还怎么做得出跟陈家酒楼味道一模一样的烧鸭跟叉烧呢？
“敢问，送老夫人您厨子的老爷，可是随原来的范侍郎去了抚宁县的彭东家？”陈念莞问，补充，“还开了一家陶然茶居的那位彭老爷？”
“怎么，你认识？”老夫人跟尚书夫人都愣了。
“认识，去年儿的时候，彭东家送过一位厨子过来我开的陈家河粉店，说是要学我们店里头的烧鸭跟叉烧的做法，不过我当时不知晓，原来彭东家是打算将那位厨子送给老夫人的。”陈念莞笑眯眯地道。
陈念莞没说彭东家蓄意欺瞒自己的事。
这等事，说出来不光彩，还会让陈家酒楼跟彭家交恶，还不如卖个人情给彭家，日后断了给彭东家的蚝油供应就是了。
“不可能，若是从你这处学的，为何那ᴶˢᴳᴮᴮ厨子说是自家祖传秘技？”
“就是，这两样吃食，寻常人家可做不出来的。”
看老夫人跟尚书夫人半信半疑。
可不是，寻常人可做不出来啊，这话不是在夸她陈念莞嘛？
陈念莞笑眯眯道，“不偌，两位请你们府上那位厨子来一趟，我们当面对质一番？”
老夫人跟尚书夫人看陈念莞说得笃定，却是万不敢叫自家厨子当真来陈家酒楼的。
家里头二房那孽子确实随着他姐夫去了抚宁县不假，开了一家陶然茶居也对，陈东家既然都知晓这些事情，还当着众人的面承认孽子曾经送人跟她学厨，为的是送她做吃食，也是一片孝心。
若其实是厨子夸大自己的厨艺，如今息事宁人，外人还道是厨子胆大，老夫人受了欺诳蒙骗，但坚持叫人过来辩驳，无疑自取其辱。
于是彭老夫人跟尚书夫人不再纠缠这事，潦草用完膳后，匆匆离去，那打算看热闹的食客也一哄而散！
之后，陈念莞也没见这事有后续。
倒是尚书夫人，舍不下陈家酒楼的诸多点心，还频频来帮衬，陈念莞识趣，也没再问厨子的事
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